青鱼含有哪些营养？

青鱼含有丰富的营养物质，包括高质量的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B12、维生素D、钙、镁、磷等。

1. 高质量蛋白质：青鱼中含有丰富的优质蛋白质，可以提供身体所需的氨基酸，有助于维持身体组织的生长和修复。

2. 不饱和脂肪酸：青鱼中富含Omega-3不饱和脂肪酸，有助于降低血脂、预防心血管疾病、促进大脑发育等。

3. 维生素B12：青鱼中含有大量的维生素B12，有助于维持神经系统的正常功能，促进红细胞的生成。

4. 维生素D：青鱼中含有丰富的维生素D，有助于促进钙的吸收和利用，维护骨骼健康。

5. 矿物质：青鱼中含有大量的钙、镁、磷等矿物质，有助于维持身体的正常代谢和骨骼健康。

总之，青鱼含有丰富的营养物质，对人体健康有很多好处。因此，适量食用青鱼可以帮助人们保持健康的身体和良好的健康状态。