火腿肠内还有什么有害物质?？

火腿肠内可能含有以下有害物质：

1. 亚硝酸盐：亚硝酸盐是一种常用的防腐剂，但过量摄入会导致健康问题，如致癌、干扰甲状腺功能等。

2. 高盐：火腿肠中含有大量盐分，摄入过多会增加心血管疾病、高血压等疾病的风险。

3. 脂肪：火腿肠中含有大量的脂肪，如果长期过量摄入，会导致肥胖、高血脂等健康问题。

4. 添加剂：火腿肠中可能添加了多种添加剂，如磷酸盐、乳化剂等，过量摄入可能会对健康造成不利影响。

因此，虽然火腿肠口感美味，但是长期过量食用会对健康造成不利影响，建议适量食用。