豆浆有什么营养成分？

豆浆含有丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、B2、B6、E、钙、铁、锌等。

1. 蛋白质：豆浆中的蛋白质含量高，且为优质蛋白质，具有较高的生物学价值，能够提供人体所需的氨基酸。

2. 脂肪：豆浆中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。

3. 碳水化合物：豆浆中的碳水化合物含量较高，能够提供人体所需的能量。

4. 纤维素：豆浆中的纤维素含量丰富，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

5. 维生素B1、B2、B6、E：豆浆中含有多种维生素B和维生素E，有助于维持神经系统和心血管系统的健康。

6. 钙、铁、锌：豆浆中含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等，有助于维持骨骼健康、促进血液循环和免疫系统功能。

总之，豆浆是一种营养丰富、健康的饮品，适合各个年龄段的人群饮用。