芦笋为什么不可以微波炉加热？？

芦笋不适合在微波炉中加热，原因如下：

1. 芦笋的形状不均匀，微波炉的加热方式是通过电磁波加热，容易导致芦笋的某些部分过热，而另一些部分还没有热透，导致烤糊或者不熟。

2. 芦笋中含有大量的水分，微波炉加热时会使水分蒸发，导致芦笋变得干燥而且口感不佳。

3. 芦笋中含有一些营养成分，如维生素C、叶酸等，微波炉加热时会使这些营养成分流失，降低芦笋的营养价值。

因此，最好的加热方式是将芦笋放入沸水中煮熟或者用蒸锅蒸熟。这样可以保持芦笋的形状和营养成分，同时也能使芦笋熟透均匀。