如何清洗掉桃子表面的蜡？？

清洗桃子表面的蜡可以采取以下步骤：

1. 用温水将桃子洗净，去除表面的灰尘和杂质。

2. 在清洗桶中加入适量食用碱或白醋，将桃子浸泡10-15分钟，使蜡层软化。

3. 用刷子轻轻刷洗桃子表面，将软化的蜡层清除。

4. 再次用清水冲洗桃子，确保清洗干净。

原因：

桃子表面的蜡是为了保护桃子不受损害，延长保存期限而添加的。但是，这些蜡可能含有化学物质，对人体健康有潜在的危害。因此，清洗掉桃子表面的蜡可以减少对人体的风险，同时也能提高桃子的口感和品质。