煮好的肉在冷冻库中可以放多久？？
提问时间:2024-11-21 06:30:10煮好的肉在冷冻库中可以放置3-4个月左右。原因是在低温下，细菌和微生物的生长速度减缓，但并不完全停止。过长时间的冷冻会导致肉质变得干燥、口感变差，同时也会增加细菌和微生物的滋生，影响食品的安全性。因此，建议在冷冻前将煮好的肉分成小份，避免频繁解冻和冷冻，以保持食品的新鲜度和安全性。
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