在粽子里加什么可提高蛋白质含量？

在粽子里加入瘦肉、鸡蛋等食材可以提高蛋白质含量。

原因如下：

1. 瘦肉：瘦肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，每100克瘦肉中含有约20克蛋白质。将瘦肉切成小块，加入粽子馅料中，可以增加粽子的蛋白质含量。

2. 鸡蛋：鸡蛋是一种营养丰富的食品，每个鸡蛋中含有约6克蛋白质。将鸡蛋打散后加入粽子馅料中，可以增加粽子的蛋白质含量。

蛋白质是人体必需的营养素之一，可以帮助维持身体组织的正常生长和修复。在粽子中加入高蛋白的食材，可以增加粽子的营养价值，使其更加健康和营养丰富。