芹菜木耳炒肉丝的做法有哪些？

芹菜木耳炒肉丝的做法如下：

1. 准备食材：芹菜、木耳、瘦肉、葱姜蒜等。

2. 将芹菜洗净切成段，木耳泡软切成小块，瘦肉切成丝。

3. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。

4. 加入瘦肉丝煸炒至变色。

5. 加入芹菜段和木耳块，翻炒均匀。

6. 加入适量盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

原因：

1. 芹菜和木耳都是低热量、高纤维的食材，有助于促进肠胃蠕动，增加饱腹感。

2. 瘦肉是优质蛋白质的来源，有助于维持肌肉健康。

3. 葱姜蒜等调味料能够提高菜品的口感和香味，同时具有一定的抗菌作用。

4. 加入适量的盐和鸡精等调味料，能够提高菜品的口感，但要注意不要过量。