芦笋要怎么保存？？

芦笋应该在冰箱里保存，最好是将其放在塑料袋中，然后放在冰箱的蔬菜室中。以下是几个原因：

1. 延长保质期：芦笋是一种易腐烂的蔬菜，如果不妥善保存，很快就会变质。将其放在冰箱里可以延长其保质期，让它保持新鲜。

2. 保持营养：芦笋含有丰富的营养成分，如维生素C、维生素K和叶酸等。如果不妥善保存，这些营养成分很容易被氧化破坏。将其放在冰箱里可以保持其新鲜度，从而保持其营养成分。

3. 方便使用：将芦笋放在冰箱里可以让它随时可用。当你需要使用芦笋时，只需从冰箱里取出即可。

总之，将芦笋放在冰箱里可以延长其保质期，保持其营养成分，并方便使用。