银耳过夜后还能再吃吗？？
提问时间:2024-11-03 00:34:49银耳过夜后不建议再食用。原因如下：
1.细菌滋生：银耳在室温下保存容易滋生细菌，过夜后细菌数量会增加，容易导致食物中毒。
2.营养流失：银耳中的营养成分易受到氧化和光照的影响，过夜后营养成分会流失，影响食用效果。
3.口感变差：过夜后的银耳容易变得发涩，口感变差，影响食用体验。
因此，建议及时食用银耳，不要过夜保存。如果必须保存，应该放入冰箱冷藏保存，并在1-2天内食用完毕。
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