土豆和芋头能同食吗？

土豆和芋头可以同食，但是需要注意以下几点原因：

1. 土豆和芋头的口感和质地不同，土豆比较松软，芋头比较粘稠，所以在烹饪时需要注意调整烹饪时间和方式，以保证两者口感均匀。

2. 土豆和芋头都含有淀粉，如果一起食用，会增加人体对淀粉的摄入量，容易导致肥胖和糖尿病等问题。

3. 土豆和芋头都含有一定的草酸，如果一起食用过量，会对人体造成伤害，如引起胃肠不适、口腔溃疡等。

4. 土豆和芋头都含有一些营养成分，如维生素、矿物质等，但是两者的营养成分有所不同，如果一直食用同一种食材，容易导致营养失衡。

综上所述，土豆和芋头可以同食，但是需要注意烹饪方法、摄入量、草酸含量和营养均衡等问题。