急性乙型肝炎吃什么食物好？

急性乙型肝炎患者应该遵循以下饮食原则：

1. 饮食清淡：避免油腻、辛辣、刺激性食物，如烧烤、火锅、辣椒等，以免刺激肝脏，加重病情。

2. 多吃蛋白质：蛋白质是维持肝细胞的重要营养素，急性乙型肝炎患者应该多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品等。

3. 多吃蔬果：蔬果富含维生素、矿物质、纤维素等营养素，可以增强免疫力，促进肝细胞的修复和再生。建议选择新鲜、有机的蔬果，如西红柿、胡萝卜、菠菜、苹果等。

4. 饮食卫生：急性乙型肝炎患者应该注意饮食卫生，避免食用腐烂、变质的食物，以免感染其他病菌，加重病情。

总之，急性乙型肝炎患者应该遵循清淡、多蛋白质、多蔬果、饮食卫生的饮食原则，以帮助肝脏恢复健康。