有哪些蔬菜不能连吃皮的？？

以下是一些常见的不能连皮吃的蔬菜，以及它们的原因：

1. 西红柿：西红柿的皮中含有大量的生物碱——番茄碱，如果连皮吃可能会引起中毒。

2. 柿子：柿子的皮中含有大量的鞣酸，这种物质会影响人体对蛋白质的消化吸收，还会引起胃肠不适。

3. 土豆：土豆的皮中含有大量的龙葵素，这是一种有毒物质，如果连皮吃可能会引起中毒。

4. 山药：山药的皮中含有大量的植物碱，如果连皮吃可能会引起过敏反应。

5. 胡萝卜：胡萝卜的皮中含有大量的胡萝卜素，如果连皮吃会影响人体对维生素C的吸收。

需要注意的是，以上只是一些常见的例子，并不是所有蔬菜都不能连皮吃。在食用蔬菜时，应该根据具体情况进行选择和处理。