吃火锅加什么调味品不上火？

吃火锅时，以下调味品是不上火的：

* 麻酱：麻酱一般不会上火，它含有非常丰富的蛋白质，氨基酸、钙、磷、铁等营养成分。

* 芝麻油：芝麻油一般也不会上火，它有很好的抗氧化作用，能够抑制细菌的增长，可以润肠通便。

* 蒜泥：蒜泥一般也不会上火，它有很好的降火的作用。

* 耗油：耗油是海鲜酱的代替品，含有非常丰富的蛋白质和17种氨基酸、谷氨酸、赖氨酸等。

其他调味品如辣椒油、花椒、酱油、醋等属于热性食物，吃多了容易上火，因此在食用时应该控制摄入量。此外，火锅食材也要适量，不能暴饮暴食。