缺铁性贫血的食疗方法有哪些？
提问时间:2018-01-26 19:34:17 你好，在一定容积的循环血液内红细胞计数,血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L（12.0g/dl）,成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。一、病因治疗：治疗贫血的原则着重采取适当措施以消除病因。很多时候，原发病比贫血本身的危害严重得多（例如胃肠道癌肿），其治疗也比贫血更为重要。在病因诊断未明确时，不应乱投药物使情况复杂，增加诊断上的困难。二、药物治疗：切忌滥用补血药，必须严格掌握各种药物的适应症。例如维生素B12及叶酸适用于治疗巨幼细胞性贫血；铁剂仅用于缺铁性贫血，不能用于非缺铁性贫血，因会引起铁负荷过重，影响重要器官（如心、肝、胰等）的功能；维生素B6用于铁粒幼细胞性贫血；皮质类固醇用于治疗自身免疫溶血性贫血；睾丸酮用于再生障碍性贫血等。三、输血：输血主的优点是能迅速减轻或纠正贫血。因此必须正确掌握输血的适应症，如需大量输血，为了减轻心血管系统的负荷过和减少输血反应，可输注浓缩红细胞。四、脾切除：脾脏是破坏血细胞的重要器官，与抗体的产生也有关。五、骨髓移植：骨髓移植是近年来一种新的医疗技术，目前仍在研究
病情分析：花生红枣汤配方： 连衣花生200克，红枣30～50克。制法： 红枣、花生同放锅中加水适量煮至花生烂熟即可。功效： 温补脾肾。用法： 吃红枣、花生，喝汤。芪枣羊骨粥配方： 羊骨1000克左右，黄芪30克，大枣10枚，粳米100克。制法： 先将羊骨打碎与黄芪、大枣入砂锅，加水煎汤，然后取汁代水煮粥，待粥将成时，加入细盐、生姜、葱白调味，稍煮即可。功效： 补肾强筋，健脾益气。用法： 温热空腹食用，10～15日为1个疗程。参杞狗肉配方： 狗肉1000克，党参20克，枸杞子10克，菟丝子10克，砂仁5克，牛膝15克。制法： 上物除狗肉外，入砂锅加水煎煮30分钟后，倒出药汁。将狗肉切成小块，加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料，腌渍入味，放入锅中，加药汁及适量清水，煮沸后，文火慢慢煨至狗肉烂熟即可食用。功效： 益气温阳补血。用法： 佐餐食用。鸡蛋猪腰粥配方： 鸡蛋1个，猪腰1只，糯米60克。制法： 猪腰去筋膜切片，鸡蛋打碎加入调料拌匀，糯米煮粥，将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮即可。功效： 补肾健脾。用法： 可作早晚餐或点心服食。当归生姜羊肉汤配方： 当归30克，羊肉500克，生姜30克。制法：
1、 猪血菠菜汤[组方] 新鲜菠菜500克，猪血250克，盐、味精适量。做法：菠菜洗净，用开水烫一下，切段。猪血洗净，切小块先放入锅铁锅内加水煮开，然后加入菠菜一起煮汤，熟后根据个人口味调味。每日或隔日一次，连服2—3次。[功效] 猪血价廉物美，每100克含铁高达45毫克，堪称“养血之王”。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因此此汤具有补铁养血之功效。2、芹菜炒猪肝[组方]：猪肝200克，芹菜300克，酱油25克，糖、盐适量。做法：1．将猪肝去筋膜，洗净切成薄片，加适量盐搅匀，待用。2．芹菜洗净，切段。3．将油锅烧至六成油温，投入猪肝，待变色后，倒入漏勺沥油。4．锅中留油少许，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，再倒入猪肝，翻炒几下，立即出锅。[功效] 猪肝每百克含铁25毫克，芹菜每百克含铁8.2毫克。本菜谱富含铁质和叶酸，对于有贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。3、阿胶红枣木耳粥[组方] 阿胶15克，红枣10枚，黑木耳10克，糯米100g。做法：将阿胶捣碎备用。黑木耳温水泡发，洗净。大枣去核。将黑木耳、大枣与糯米煮粥将熟时，加入阿胶，搅化即可。每日早
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适合多吃以下食物动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。如肝泥就很便于儿童食用。鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养黄豆及其制品：每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%。芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极佳的婴儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。
问题分析：补铁的食物：动物性肝脏和血液、红色的瘦肉、蛋类等补铁的蔬菜：黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、海带、香菇、豆类等其中肉类的食物补铁为最佳更易于人体吸收其他水果有樱桃、红枣、桃、杏仁、葡萄等水果含有维生素C可以促进铁的吸收意见建议：由于食物经过人体吸收的铁质非常少对于缺铁或贫血的人群建议服用补铁常用的铁之缘片均衡补充铁微量元素（安全无刺激）可以达到不错的补铁效果此外可以用铁锅做菜可以提高菜肴的含铁量同时饭后不喝浓茶和咖啡预防铁吸收障碍
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