降低细菌性食物中毒风险最底的方法是什么？

　　是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾玻引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类（如剩饭、粥、米面等）、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等，被污染的食物在室温20℃～22℃搁置5小时以上时，产大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致玻该病以夏秋二季为多。如果患者出现发热（例如体温＞38．4℃），且有脓毒症征象（心动过速、低血压、毛细血管充盈差、呼吸急促、急性意识障碍、少尿），应做血培养以除外菌血症。重症患者血培养，留取早期及病后二周的双份血清与培养分离所得可疑细菌进行血清凝集试验，双份血清凝集效价递增者有诊断价值。可疑时，尤其是怀疑细菌毒素中毒者，可做动物试验，以检测细菌毒素。呕吐、腹痛明显者，可口服丙胺太林（普鲁本辛）或皮下注射阿托品，亦可注射山莨菪碱。能进食者应给予口服补液。剧烈呕吐不能进食或腹泻频繁者，给予糖盐水静滴。出现酸中毒酌情补充5%碳酸氢钠注射液或11．2%乳酸钠溶液。脱水严重甚至休克者，应积极补液，保持电解质平衡及给予抗休克处理。以上是对细菌性食物中毒的症状有哪些这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您降！

　　由于进食被大肠杆菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾玻虽然绝大多数大肠杆菌为肠道正常菌群，但是仍有少部分特殊类型的大肠杆菌具有相当强的毒力，一旦感染，将造成严重疫情。其中最具代表性的就是代号为O157：H7的大肠杆菌，它是EHEC（肠出血性大肠杆菌）家族中的一员。美国在1982、1984、1993年曾三次发生O157：H7的爆发性流行；日本曾在1996年爆发过一次波及9000多人的大流行。O157：H7感染后的主要症状正是出血性腹泻，严重者可伴发溶血尿毒综合征（HUS），危及生命。肠粘膜的分泌旺盛与吸收障碍，肠蠕动过快，致排便频率增加，粪质稀，含有异常成分者，称为腹泻(diarrhea)．急性腹泻起病急骤，每天排便可达10次以上，粪便量多而稀，排便时常伴腹鸣，肠绞痛或里急后重．
　　生活护理：注意卫生习惯和饮食习惯，保护机体和胃肠道功能正常，不饮生不和质量不合格的饮料，不食腐败变质仪器和不洁瓜菜，水果，不暴饮，暴食，酗酒．

　　发病原因细菌性食物中毒：由沙门菌，嗜盐菌，变形杆菌，金黄色葡萄球菌等引起．由于食用了被副溶血性机污染的食品后出现的急性、亚急性疾玻副溶血性机是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比例，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病（同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物）、潜伏期短（数小时至数天）、有一定季节性（多夏秋季）等细菌性食物中毒的常见特点。
　　家庭应急处理1．休息，若伴有频繁呕吐者应暂禁食，其余应给予流质并补充水份，以服开水，汤类为宜．2．轻微腹泻者，可服家中备用的黄连素0．5g，1日3次；痢特灵0．1g，1日3次；吡哌酸0．5g，1日3次或氟哌酸0．2～0．4g，1日3次．3．伴有脓血便或米泔样大便者，应将患者用过的餐具，衣物等煮沸消毒，排泻物需进行处理(可用石灰)．4．腹泻若伴有呕吐或腹泻严重者，应急送医院治疗。
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　　细菌性食物中毒的特征为：①在集体用膳单位常呈爆发起病，发病者与食入同一污染食物有明显关系；②潜伏期短，突然发病，临床表现以急性胃肠炎为主，肉毒中毒则以眼饥咽肌瘫痪为主；③病程较短，多数在2～3日内自愈；④多发生于夏秋季。一般治疗在原发病一时难以纠正或暂未查出有明显原发因素者，以下一般措施对多数患者有益．1．纠正不良饮食习惯2．养成良好的生活习惯生活起居要有规律，要积极参加体育活动，保持乐观的精神状态，也可有助于改善消化道的功能．经常吃大鱼大肉，稍有不慎，就容易腹泻．针对腹泻时肠蠕动增快，肠粘膜渗出和/或分泌增加，肠道内菌群失调等特点，止泻药物大致分为肠蠕动抑制剂（如复方苯乙哌啶，易蒙停），收敛止泻剂（如鞣酸蛋白，次碳酸铋），粘膜保护剂（如思密达），微生态制刘（如培菲康，整肠生）等几种类型，此外，活性炭等吸附剂可吸附毒素，减轻对肠道粘膜的刺激，因而也有止泻作用．

　　1轻者可卧床休息多饮盐开水密切观察病情变化.如腹泻次数过多时可口服复方樟脑酊一次2~5毫升.呕吐不止者可肌注氯丙嗪25毫克.
　　　2对有高热中毒症状重吐泻不止脱水休克等重病员应进行抢救.
　　　①静脉输入5％~10％葡萄糖液和生理盐水输液量依病情而定.注意酸碱平衡酌情补充5％碳酸氢钠液或11.2％乳酸钠等.有尿时补钾盐.
　　　②口服肌注或静滴红霉素或四环素.
　　　③对症处理：高热者可物理降温：烦躁不安者可给水合氯醛1克或苯巴比妥0.03~0.09克口服.
　　　④肉毒杆菌食物中毒早期应立即用水或1：4000高锰酸钾液洗胃灌肠.安静卧床注意保温.尽早使用多价抗毒血清在起病后24小时内或在发生肌肉瘫痪前静注或肌注5~10万单位必要时6小时后重复注射.有报道盐酸胍乙啶有促进末梢神经释放乙酰胆碱的作用可用以治疗肉毒杆菌中毒半数患者症状好转但对严重呼吸衰竭患者无效.希望能够帮助您
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　　般由活菌引起的感染型细菌性食物中毒多有发热和腹泻。如沙门氏菌食物中毒时，体温可达38～40℃，还有恶心、呕吐、腹痛、无力、全身酸痛、头晕等。粪便可呈水样，有时有脓血、粘液。副溶血性机食物中毒，起病急、发热不高、腹痛、腹泻、呕吐、脱水、大便为黄水样或黄糊状，1/4病例呈血水样或洗肉水样。细菌毒素引起的细菌性食物中毒，常无发热。葡萄球菌肠毒素食物中毒的主要症状为恶心、剧烈反复呕吐、上腹痛、腹泻等。肉毒中毒的主要症状为头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、张目困难、复视，随之出现吞咽困难、声音嘶哑等，最后可因呼吸困难而死亡。患者一般体温正常、意识清楚。一般可不用抗菌药物。伴有高热的严重患者，可按不同的病原菌选用抗菌药物。如大肠杆菌、志贺菌、沙门菌、副溶血机均可选用喹诺酮类抗生素。

　　主要表现为恶心，呕吐，腹痛，腹泻；发热等，严重者可致脱水，电解质紊乱，休克等．病人多表现为恶心，呕吐在先；继以腹泻，每日3—5次甚至数十日不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛，发热，全身酸痛等症状．
　　1．休息，若伴有频繁呕吐者应暂禁食，其余应给予流质并补充水份，以服开水，汤类为宜．2．轻微腹泻者，可服家中备用的黄连素0．5g，1日3次；痢特灵0．1g，1日3次；吡哌酸0．5g，1日3次或氟哌酸0．2～0．4g，1日3次．3．伴有脓血便或米泔样大便者，应将患者用过的餐具，衣物等煮沸消毒，排泻物需进行处理(可用石灰)．4．腹泻若伴有呕吐或腹泻严重者，应急送医院治疗．以上是对细菌性食物中毒的症状有哪些这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您降！
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　　您好对于吃什么会食物中毒这个问题要引起重视关于吃什么会食物中毒这个问题为您解答如下：如食物吃下去的时间在一至二小时内可采取催吐的方法立即取食盐二十克加开水二百毫升冷却后一次喝下如不吐可多喝几次迅速促进呕吐亦可用鲜生姜一百克捣碎取汁用二百毫升温水冲服有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉引发呕吐这个情况主要是细菌所至治疗主要是抗生素抗感染如果有腹痛腹泻情况再对症治疗建议如果症状很严重的话及时到正规医院就真以免耽误最佳治疗时间耽误病情.平时饮食要注意规律和卫生多吃维生素高的蔬菜

　　食用不洁食物后出现腹泻与呕吐是食物中毒最常见的症状。
　　你这种情况下去很容易导致虚脱，建议你立即进行洗胃治疗，以便于更早的排除体内残余毒物。

　　指导意见：可以喝些牛奶，多喝水，可以口服维生素C片，如果没有别的不适可以不检查，如果严重的话一定要及时的到医院应诊