重症肝炎鸡鸭鹅可以吃吗？

重症肝炎患者应该避免食用鸡、鸭、鹅等禽类食品。原因如下：

1. 禽类食品中含有较高的蛋白质和脂肪，容易引起肝脏负担，加重肝脏病变。

2. 鸡、鸭、鹅等禽类食品中含有较高的胆固醇，容易导致血脂升高，加重肝脏负担。

3. 禽类食品中可能含有病毒、细菌等致病微生物，容易引起感染，加重肝脏病情。

4. 鸡、鸭、鹅等禽类食品中可能含有激素、抗生素等化学物质，对肝脏有一定的损害。

因此，重症肝炎患者应该尽量避免食用禽类食品，选择低脂、低蛋白、易消化的食品，如米粥、面条、豆腐等。同时，应该注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食品，以免引起感染。