什么食物是强碱性的柑橘类是指什么水果?

提问时间:2017-05-25 15:59:41
  病情分析: 强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 中碱性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。
  意见建议:大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定:钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。
  健康指导:从营养的角度来讲,酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物,是针对他们对人体酸碱平衡的影响而言的,酸性食物和碱性食物是一个生理性概念,而不是一个简单的味觉或食物溶于水中所表现出来的化学性质,它是指人吃了某种食物,经过消化吸收和新陈代谢,最后在体内变成的物质是酸性的还是碱性的。碱性食物:含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物,在体内的最终的代谢产物常呈碱性,如,蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类等。维生素B群丰富的食物,包括酵母、全麦制品、花生、胡桃、蔬菜,尤其是绿叶蔬菜、牛奶、肝脏、牛肉、猪肉、蛋类等。
  健康指导:你好!所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。一些食物中含有较多的非金属元素,如磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,属于酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾,以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。
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  问题分析:你好,食物的酸碱性,是指食物中的无机盐是属于酸性还是属于碱性。一般含有金属元素钠、钙、镁等这类食物就是碱性食物。一些食物中含有较多的非金属元素磷、硫、氯等,在人体内氧化后,生成带有阴离子的酸根,就属于酸性食物。
  意见建议:所以除牛奶以外的动物性食品,如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等都是酸性食物;除了五谷杂粮外的植物性食品,如水果、蔬菜、豆制品等都是碱性食物。水果都是碱性食物。
  病情分析: 可以说碱性食品包括 1蔬菜类,凡是绿叶蔬菜均属于碱性食物,它们富含丰富的维生素及矿物质,蔬菜中的大量纤维素,能促进胃肠蠕动,帮助排便,2,水果类,水果是食物中最易消化的碱性食物,是体内最好的清洁工,它可以迅速中和体内过多的酸性物质,维持体液的酸碱平衡,增强机体的抗病力,
  意见建议:可以说一般的水果和蔬菜都是碱性食品 对健康还是有好处的,
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