胆囊切除手术后饮食应该注意什么?？
您好、胆囊切除术后饮食主要是少量多餐、少吃高脂肪、高胆固醇食物、如蛋黄、鱼子、动物内脏等．烹调上尽量清淡、少油、蒸、煮、炖等为主、以植物油为主、忌油煎、油炸．多吃富含维生素A的食品、如胡萝卜、番茄等水果蔬菜．
胆囊切除后、其调节胆汁排泄的功能就不复存在、消化和吸收功能将会受到影响、容易产生消化功能紊乱、如脂肪泻、维生素吸收不良等综合症等、因此应注意饮食合理搭配、低脂肪、低胆固醇、高优质蛋白、高维生素膳食．规律进餐、控制进食总量、少量多餐为宜、每餐应七八分饱、特别是晚餐．保持体重在理想范围内、超重和肥胖者应该减肥．减少脂肪和胆固醇的摄入．荤素合理搭配、但应尽量减少食物中的脂肪和和胆固醇含量、一次不能吃含太多动物脂肪的食物．烹饪选择植物油、少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤、控制脂肪含量高的坚果类食物如花生、瓜子、核桃 、大杏仁、开心果等．限制动物内脏、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物、每周最多吃四个鸡蛋．优质蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害、可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品．粗粮富含膳食纤维、包括糙米、玉米、小米、红薯、燕麦、荞麦等．每天
胆囊切除后、其调节胆汁排泄的功能就不复存在、消化和吸收功能将会受到影响、容易产生消化功能紊乱、如脂肪泻、维生素吸收不良等综合症等、因此应注意饮食合理搭配、低脂肪、低胆固醇、高优质蛋白、高维生素膳食．规律进餐、控制进食总量、少量多餐为宜、每餐应七八分饱、特别是晚餐．保持体重在理想范围内、超重和肥胖者应该减肥．减少脂肪和胆固醇的摄入．荤素合理搭配、但应尽量减少食物中的脂肪和和胆固醇含量、一次不能吃含太多动物脂肪的食物．烹饪选择植物油、少食浓肉汤、浓鸡汤、浓鱼汤、控制脂肪含量高的坚果类食物如花生、瓜子、核桃 、大杏仁、开心果等．限制动物内脏、蛋黄、鱿鱼、沙丁鱼、动物脑、鱼卵、蟹黄等含胆固醇高的食物、每周最多吃四个鸡蛋．优质蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害、可以选择以鱼、虾、禽、豆腐及少油的豆制品．粗粮富含膳食纤维、包括糙米、玉米、小米、红薯、燕麦、荞麦等．每天
病情分析： 正常的胆囊具有储存、浓缩、排胆和分泌等功能。切除胆囊后，机体便失去了胆囊的上述功能。表现在脂肪消化功能方面的问题是没有浓缩的胆囊胆汁进入小肠，肠内胆汁酸浓度达不到临界微胶粒浓度，胆盐的含量也比正常人减少一半，如果摄入的食物中脂肪含量较多将引起脂肪的消化不良和影响脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。但经过一段时间后机体会逐渐适应和代偿，这一过程需要2--3个月时间。因此在这一段适应的时间里，对脂肪的摄入量要加以限制，尤其是一次不能吃含太多的动物脂肪的食物。一般采用少量多餐的办法，一餐食量不宜过饱。食物内容可以是低脂半流或低脂软饭。如各种粥类、面条、面片、面包、饼干、豆腐、蛋清、去脂牛奶和低脂瘦肉、少纤维蔬菜、水果等。烹调以炖、蒸、煮、氽，使食物软而少油的方法为宜。根据对食物的耐受情况，脂肪控制从严格每日20克，过渡到每日40克。如食后不舒服可酌情减少或不吃，经一段时间适应后再逐渐放开对脂肪食物的摄入。
意见建议：胆囊切除术后主要在饮食上一定要清淡，多吃含维生素丰富的食物，如绿叶蔬菜、胡萝卜、水果等，不能暴饮、暴食、要禁大鱼、大肉、大油、高脂
意见建议：胆囊切除术后主要在饮食上一定要清淡，多吃含维生素丰富的食物，如绿叶蔬菜、胡萝卜、水果等，不能暴饮、暴食、要禁大鱼、大肉、大油、高脂
病情分析： 戒除不良饮食习惯。不嗜烟酒，少食辛辣等刺激性强的食物，尽量选择易消化食物；避免无时间性、无规律性的就餐习惯，避免暴饮暴食和过度饥饿，尽量做到少吃多餐。
意见建议：注意膳食成分的合理搭配。提倡荤素的合理结合，尽量减少食物中脂肪和胆固醇的食量，不吃或少吃肥肉、动物内脏、蟹黄、蛋黄、奶油制品、油煎鸡蛋等。还要少吃高热能食物，如糖和巧克力等，提倡多吃富含蛋白质的食物，以满足人体新陈代谢的需要，如豆制品、菌菇类、脱脂奶粉、瘦肉、水产品等。提倡多饮茶，多吃高纤维素、富含维生素的食物，如新鲜水果和蔬菜，以促使胆汁的排泄，增加维生素、矿物质的吸收。 再有，选择合适的烹调方法。提倡清淡，避免用浓烈的调味品以及用油炸或烧烤、烘熏、半生半熟的烧煮方法，尽量少用调味品。最好采用清炖、蒸煮、煨汤等方法，这样才适合于手术后胆道生理功能的改变，减轻消化系统的负担。在胆囊切除的早期阶段，部分病人可有不同程度的腹泻，一天2-3次甚至更多次，这是因为胆囊切除了，胆汁直接且无节律地排放到肠道内，引起肠道蠕动过快。这种情况可因胆总管的功能代偿而逐渐得到改善甚至消失，时间需3-
以上是对“胆囊切除手术后饮食应该注意什么?”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
意见建议：注意膳食成分的合理搭配。提倡荤素的合理结合，尽量减少食物中脂肪和胆固醇的食量，不吃或少吃肥肉、动物内脏、蟹黄、蛋黄、奶油制品、油煎鸡蛋等。还要少吃高热能食物，如糖和巧克力等，提倡多吃富含蛋白质的食物，以满足人体新陈代谢的需要，如豆制品、菌菇类、脱脂奶粉、瘦肉、水产品等。提倡多饮茶，多吃高纤维素、富含维生素的食物，如新鲜水果和蔬菜，以促使胆汁的排泄，增加维生素、矿物质的吸收。 再有，选择合适的烹调方法。提倡清淡，避免用浓烈的调味品以及用油炸或烧烤、烘熏、半生半熟的烧煮方法，尽量少用调味品。最好采用清炖、蒸煮、煨汤等方法，这样才适合于手术后胆道生理功能的改变，减轻消化系统的负担。在胆囊切除的早期阶段，部分病人可有不同程度的腹泻，一天2-3次甚至更多次，这是因为胆囊切除了，胆汁直接且无节律地排放到肠道内，引起肠道蠕动过快。这种情况可因胆总管的功能代偿而逐渐得到改善甚至消失，时间需3-
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您好、胆结石术后应少吃刺激的辛香料、碳酸饮料、酒精等促进胃液分泌的食品、胃液会刺激胆囊收缩、增加结石的发生．胆固醇升高很容易产生胆结石、要限制含丰富动物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、鱼卵类等食物．在术后1个月内、应减少脂肪类食物的摄入、禁食高脂肪类和煎炸食品．胆囊切除后、将失去调节胆汁排入肠道的功能、对脂肪的消化能力相应减弱．
总的来说、胆结石术后饮食应该注意：
1、多摄取高纤维的食物、如蔬菜、水果、完全谷物等．
2、限制胆固醇的摄取量．不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物．
3、多补充维生素K、如：菠菜、花椰菜等．
4、禁食易产生气体的食物、如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料、以及酸性的果汁、咖啡、可可等．
5、牛奶只限于饮用脱脂奶．
6、多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜．
7、烹调食物少用煎、炸、多采煮、炖、清蒸的方式．
8、禁食脂肪含量多的高汤．
9、口味尽量清淡、调味料应有所节制．
10、避免食用加工食品和高糖分的食物．
总的来说、胆结石术后饮食应该注意：
1、多摄取高纤维的食物、如蔬菜、水果、完全谷物等．
2、限制胆固醇的摄取量．不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物．
3、多补充维生素K、如：菠菜、花椰菜等．
4、禁食易产生气体的食物、如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料、以及酸性的果汁、咖啡、可可等．
5、牛奶只限于饮用脱脂奶．
6、多吃富含维生素A的黄绿色蔬菜．
7、烹调食物少用煎、炸、多采煮、炖、清蒸的方式．
8、禁食脂肪含量多的高汤．
9、口味尽量清淡、调味料应有所节制．
10、避免食用加工食品和高糖分的食物．
病情分析： 你好，可以适当参加体育锻炼和轻体力劳动，忌长时间坐卧、活动过少，以利肌体功能的恢复。 术后两三个月内，可以进行像散步这样的活动，以促进机体的恢复。
意见建议：建议，1. 选择易消化的食物。手术后近期，尽量减少脂肪及胆固醇的摄入，不吃或少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等，如果因口感需要可适当用一些橄榄油来烹制食品。2. 要增加富含蛋白质的食物，以满足人体新陈代谢的需要，如瘦肉、水产品、豆制品等。3. 多吃富含膳食纤维、维生素的食物，如新鲜水果蔬菜等。4. 养成规律进食的习惯，并且要做到少量多餐，以适应胆囊切除术后的生理改变。5. 消化不良的症状大概会持续半年左右，随着时间的推移，胆总管逐渐扩张，会部分替代胆囊的作用，消化不良的症状也就会慢慢缓解。这时饮食也就能逐步过度到正常了。 6. 恢复正常饮食，宜保持低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的膳食结构，忌食脑、肝、肾、鱼及油炸食物，更应忌食肥肉、忌饮酒、以免影响肝脏功能，或造成胆管结石。
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意见建议：建议，1. 选择易消化的食物。手术后近期，尽量减少脂肪及胆固醇的摄入，不吃或少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等，如果因口感需要可适当用一些橄榄油来烹制食品。2. 要增加富含蛋白质的食物，以满足人体新陈代谢的需要，如瘦肉、水产品、豆制品等。3. 多吃富含膳食纤维、维生素的食物，如新鲜水果蔬菜等。4. 养成规律进食的习惯，并且要做到少量多餐，以适应胆囊切除术后的生理改变。5. 消化不良的症状大概会持续半年左右，随着时间的推移，胆总管逐渐扩张，会部分替代胆囊的作用，消化不良的症状也就会慢慢缓解。这时饮食也就能逐步过度到正常了。 6. 恢复正常饮食，宜保持低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的膳食结构，忌食脑、肝、肾、鱼及油炸食物，更应忌食肥肉、忌饮酒、以免影响肝脏功能，或造成胆管结石。
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