胃癌化疗后食谱有哪些?

  早期胃癌多数病人无明显症状,少数人有恶心、呕吐或是类似溃疡病的上消化道症状。疼痛与体重减轻是进展期胃癌最常见的临床症状。胃癌中期症状主要是是上腹不适 ,如轻度胃部疼痛、膨胀沉重感 ,有时心窝部隐隐作痛,食欲减退、厌食、恶心呕吐、食后胃胀、嗳气、反酸等消化不良症状。胃癌晚期有以下症状:1.无味、厌食、疼痛、恶心、呕吐等。胃癌位于贲门附近可侵犯食管,引起打呃、咽下困难,位于幽门附近可引起幽门梗阻。 2.抵抗力低下、营养不良、维生素缺乏等,表现为乏力、食欲不振、恶心、消瘦、贫血、水肿、发热、便秘、皮肤干燥和毛发脱落,甚至恶病质出现。 3.癌肿扩散转移引起的症状,如腹水、肝大、黄疸及肺、脑、心、前列腺、卵巢、骨髓等的转移而引起相应症状。 4.胃癌溃烂而引起上腹部疼痛、消化道出血、穿孔等。 5.其他体征多由胃癌晚期或转移而产生,胃癌的晚期症状有肿大,质坚、表面不规则的肝脏,黄疸,腹水,左锁骨上与左腋下淋巴结肿大。男性患者直肠指诊时于前列腺上部可扪及坚硬肿块,女性患者阴道检查时可扪及肿大的卵巢。其他少见的体征尚有皮肤、腹白线处结节,腹股沟淋巴结肿大,晚期可发热,多呈恶病质。
  意见建议:胃
  胃癌术后对患者身体损耗很大,容易出现很多临床反应,针对不同的表现,给患者进行针对性的饮食调理。
   (1)消瘦者宜多吃高营养食物,防治恶病质,如乌骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、鲩鱼、刀鱼、塘虱鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、鳗、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝。
   (2)恶心、呕吐者宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子。
   (3)体虚者宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物,如山药、扁豆、薏米、菱、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、甲鱼。
   (4)便血宜吃淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌 梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。
   (5)术后化疗的宜吃防治化疗副作用的食物:芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、海蜇、香菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、乌梅、杏饼、无花果。
  你可参考。
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  肿瘤病人的日常营养需要可按照“四基膳食计划”得到满足:
   1.蛋白质类:尤其放疗后应选择高蛋白饮食来补充能量,如鱼、蛋、肉类(猪、牛、羊肉和禽肉)以及豆制品。蛋白质占总能量的10%即可满足成年肿瘤患者的需要,但通常老年病人的蛋白质摄入量要大于总能量的10%。肾功能不全的病人要限制蛋白摄入量。
   2.乳品类:包括各种形式的乳制品,是维生素A、B、D以及钙的主要来源,也可提供一定量的蛋白质。
   3.蔬菜、水果类:肿瘤患者应采用美国肿瘤协会推荐的膳食指南,每天至少吃5份果蔬(1份果蔬约85克,相当于1根小香蕉、中等苹果或1根小胡萝卜),以提供维生素和矿物质,尤其柑橘类水果是维生素C的主要来源,深黄绿色蔬菜则可提供维生素A。
   4.谷物类:如米饭、面条、馒头、粥等,可提供糖类、B族维生素及铁。另外,每天还需脂质,包括动物脂肪、植物油等,以提供热量和维生素来防止消耗自身的脂肪。
  少食多餐因全胃切除后空肠间置代胃,进食容受量比原来明显减少,只有增加餐数,才能弥补食量不足,满足机体对营养物质的需求.因此患者应养成良好的饮食习惯,进食时间规律,定时定量进餐,坚持少食多餐,以每天5~6餐为宜.主食与配菜应选软烂且易于消化的食物.千万不可暴饮暴食.多食鱼肉术后初期应按照水分,清流,流食,半流,软食,普食顺序进食.流质饮食以米汤,蛋汤,菜汤,藕粉为宜,应避免会诱使肠胀气的食物.半流质饮食应选择高蛋白,高热量,高维生素,低脂肪,新鲜易消化的食物.动物性蛋白最好的来源是鱼类,因为鱼类不仅蛋白质含量丰富,氨基酸的组成与相互之间的比值都与人体相近,鱼蛋白的利用率可达96%,鱼的脂肪含不饱和脂肪酸较高,且易为人体消化吸收,所以我们鼓励多食鱼类,如黄花鱼,鲫鱼等.进普通饮食后应多食蔬菜,水果等含纤维素高的食物,以保持大便通畅,促进毒素排泄.
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