糖尿病人能喝五谷杂粮粥吗？
糖尿病病人要达到控制血糖的目标，一定要养成正确的饮食习惯，正确的饮食，包括三餐定时，保持饮食均衡。最重要的是，少吃油腻、含糖分的食物，多吃高纤维素的食物，如各种蔬菜、五谷杂粮、豆类及豆制品等（有肾病不宜豆制品）。苦瓜，洋葱，番茄，柚子，南瓜有降低血糖作用。要选择低油脂的烹饪方式，少吃煎、炸的油腻食物。糖尿病患者所需要的饮食其实是一种健康饮食，适合每一个人，建议买个三诺血糖仪，定期监测血糖。（1）南瓜.南瓜亦可当饭食用，早、晚各吃250克煮熟的南瓜，有稳定血糖的作用. （2）苦瓜.适用于轻型糖尿病患者. （3）葫芦汤.适用于糖尿病生痈、长疖、口鼻中烂痛者. （4）萝卜粳米粥.适用于糖尿病口干口渴，小便频数者. （5）西瓜皮.适用于糖尿病口渴、尿浊者. （6）冬瓜.适用于糖尿病口干口渴者. （7）糯米花桑皮汤.适用于口渴、尿多为主的糖尿病患者. （8）黑豆花粉丸.适用于肾虚型糖尿病日久不愈、小便如膏者. （9）赤小豆冬瓜汤.适用于糖尿病并发水肿或皮肤有痈疖者. （10）白扁豆丸.适用于糖尿病中消证者. （11）带壳红豆.适用于糖尿病口渴、尿多者. （12）鲜菠菜根.适用于糖尿病中消证者.
饮食注意事项： 1、主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利. 2、血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等. 3、在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃.由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物. 4、禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等.另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量. 5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用.可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入. 6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用. 7、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控制相对稳定时，空腹血糖
血糖高不宜食的食物：红、白糖，葡萄糖及糖制甜食，如糖果、果酱、糕点、蜜饯、甜饮料、土豆、 猪油。正确的做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜，西红柿，青菜，芹菜等。水果如柚子，猕猴桃，草莓，青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉，牛奶，鱼类等。主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。
吃什么有助于降血糖：
苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。糖尿病可以吃含有桑叶苦瓜葛根玉竹等合成降血糖功效的洗胰清糖素，对血糖高病人很有帮助。桑叶中的有效成分脱氧野尻霉素（DNJ），抑制葡萄糖的上升，阻止淀粉酶、麦芽糖酶、葡萄糖酶及α—糖苷酶的分解。可作用于淀粉消化的最后阶段，对二糖酶(麦芽酶和乳糖酶)有明显的抑制作用，有效抑制餐后血糖。
以上是对“糖尿病人能喝五谷杂粮粥吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。糖尿病可以吃含有桑叶苦瓜葛根玉竹等合成降血糖功效的洗胰清糖素，对血糖高病人很有帮助。桑叶中的有效成分脱氧野尻霉素（DNJ），抑制葡萄糖的上升，阻止淀粉酶、麦芽糖酶、葡萄糖酶及α—糖苷酶的分解。可作用于淀粉消化的最后阶段，对二糖酶(麦芽酶和乳糖酶)有明显的抑制作用，有效抑制餐后血糖。
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高血糖人群饮食要点：1）忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；2）常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；3）少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；4）每天的烹调油不能超过25克；5）多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；6）多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等；7）吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米；8）血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。
糖尿病患者的饮食调养有何讲究？饮食控制的是总的热量摄入，而不是摄入食物的种类。重要的是要学会在什么情况下吃，吃什么，怎么吃。一般在血糖控制比较稳定的情况下就可以吃一些水果。在水果品种的选择上可食用含糖量较低的水果，这类水果有青梅、西瓜、橙、柠檬、李、杏、菠萝、草莓、樱桃等，含糖量较多的水果有红枣、干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、桂园、荔枝等，糖尿病患者应禁忌食用。
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