胃酸是怎么回事？
民间把胃、十二指肠溃疡(简称溃疡病)、慢性胃炎统称为“胃病”。 所谓“三分病，七分养”，胃肠疾病是没有药物能够治愈的，只能靠日常饮食疗养。“是药三分毒”，以下给你介绍几则成功治疗“胃病”的食疗药膳： 1）慢性胃炎的饮食治疗
1.注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2--3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。
2.注意食用酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复，酸奶中特有的成分乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白
1.注意食用具有营养的食物。多吃些高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良，对贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。高维生素的食物有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。每餐最好吃2--3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。
2.注意食用酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。当患有萎缩性胃炎时，宜饮酸奶，因酸奶中的磷脂类物质会紧紧地吸附在胃壁上，对胃粘膜起保护作用，使已受伤的胃粘膜得到修复，酸奶中特有的成分乳糖分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白
病情分析： 胃酸分泌过多盐酸是胃液的主要成分，由壁细胞分泌，受神经、体液调节。已知壁细胞内含有3种受体，即组胺受体（hirstaminereceptors）、胆碱能受体（cholinergicreceptors）和胃泌素受体（gastrinreceptors），分别接受组胺、乙酰胆碱和胃泌素的激活。当壁细胞表面受体一旦被相应物质结合后，细胞内第二信使便激活，进而影响胃酸分泌。壁细胞内有2种主要第二信使：cAMP和钙。壁细胞膜内受体在与组胺结合后，与兴奋性GTP-结合蛋白（stimulatoryGTP-bindingprotein）偶联，激活腺苷酸环化酶，后者催化ATP转化为cAMP。cAMP然后激活一种蛋白激酶，使一种尚未阐明的细胞内蛋白质磷酸化，最后导致壁细胞内H+K+-ATP酶（又称氢离子泵或质子泵）激活，促进酸分泌。乙酰胆碱受体和胃泌素受体在分别与乙酰胆碱和胃泌素结合后，与GTP结合蛋白偶联，激活膜结合性磷脂酶C。该酶催化膜内磷脂分解，生成三磷酸肌醇（inositoltrisphosphate,IP3）和二乙烯甘油（diacylglycerol）。IP3促使细胞内储池释放钙，再
胃酸过多的原因莫衷一是,各有说词,有的说是恼怒忧郁伤肝所引起,有的说是吃肉过多引起,有的认为是胆囊炎所引起的.还有的说是迷走神经发生障碍的缘故,或是血液中氯的新陈代谢失常而起,胃酸过多在胃内发生腐蚀作用,会出现吞酸,反胃,吐酸的现象,甚至造成胃溃疡或十二指肠溃疡的严重后果,是不可忽略的.
胃酸增多的症状为：烧心,反酸,灼痛不适,少进食或服用碱性药物,抑酸药物可缓解,发生溃疡后可出现有规律的饥饿痛,夜间痛等.胃酸过多常见于十二指肠溃疡,胃泌素瘤,慢性胃炎,返流性食管炎,胆囊炎等.[1]
当胃酸过多时,酸性分泌物会刺激胃粘膜,引起泛酸,让人有烧心的感觉.造成胃酸过多和泛酸的原因很多,主要有两种：
1,生理性泛酸.当精神紧张,过度疲劳,情绪不佳时,大脑皮质功能紊乱,不能很好地管辖胃酸分泌的神经,促使胃酸分泌增多;饮食不当,如过甜,过咸,过辣,过酸,过冷,过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加;而某些粗粮,红薯,马铃薯等含多量淀粉,糖,酸等,会刺激胃产生大量胃酸,况且不易消化的食物,剩余的糖分在胃肠道里发酵,也要诱发泛酸.此外,某些药物,如阿司匹林,
以上是对“胃酸是怎么回事”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
胃酸增多的症状为：烧心,反酸,灼痛不适,少进食或服用碱性药物,抑酸药物可缓解,发生溃疡后可出现有规律的饥饿痛,夜间痛等.胃酸过多常见于十二指肠溃疡,胃泌素瘤,慢性胃炎,返流性食管炎,胆囊炎等.[1]
当胃酸过多时,酸性分泌物会刺激胃粘膜,引起泛酸,让人有烧心的感觉.造成胃酸过多和泛酸的原因很多,主要有两种：
1,生理性泛酸.当精神紧张,过度疲劳,情绪不佳时,大脑皮质功能紊乱,不能很好地管辖胃酸分泌的神经,促使胃酸分泌增多;饮食不当,如过甜,过咸,过辣,过酸,过冷,过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加;而某些粗粮,红薯,马铃薯等含多量淀粉,糖,酸等,会刺激胃产生大量胃酸,况且不易消化的食物,剩余的糖分在胃肠道里发酵,也要诱发泛酸.此外,某些药物,如阿司匹林,
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胃酸是胃黏膜细胞生产的盐酸,浓度在0.1％左右.胃酸和胃蛋白酶等,共同对食物中的蛋白质进行初步消化.胃本身不怕被胃酸消化,这是因为它拥有3～4层物质构成的保护系统.正常胃蠕动之所以能将消化物推向十二指肠而不会逆行入食管,原因之一是胃的推动方
向是向前而不是向后,更重要的是食管下端括约肌在那儿严密把关——只许进胃不许倒流.
一旦因各种疾病如溃疡病,胆病,以及手术,药物等作用,导致括约肌压力下降关闭不严,或者胃的推进方向反了——向后方倒推,再加上食管不能将返上来的胃酸,食物及时往下推回胃中,问题就发生了.
要想避免烧心首先要注意平日的饮食,避免进食过快,同时尽量少进食或不进食某些的食物,如茶,咖啡,油炸食品,糖果,辣椒,烈性酒等,不过即便能引起您烧心的食物不在上面提到的范围内,您也应当避免进食这种食物.其次在饭后不要马上卧床或弯腰,也不要马上开始剧烈的运动,明智的选择是饭后30分钟后进行一次轻松的散步,既可帮助消化,又可减轻烧心的症状.
如果上面的办法还不起作用的话,您还可以选用一些抗酸药物如：碳酸钙片,氢氧化铝凝胶等,这些药物可以中
向是向前而不是向后,更重要的是食管下端括约肌在那儿严密把关——只许进胃不许倒流.
一旦因各种疾病如溃疡病,胆病,以及手术,药物等作用,导致括约肌压力下降关闭不严,或者胃的推进方向反了——向后方倒推,再加上食管不能将返上来的胃酸,食物及时往下推回胃中,问题就发生了.
要想避免烧心首先要注意平日的饮食,避免进食过快,同时尽量少进食或不进食某些的食物,如茶,咖啡,油炸食品,糖果,辣椒,烈性酒等,不过即便能引起您烧心的食物不在上面提到的范围内,您也应当避免进食这种食物.其次在饭后不要马上卧床或弯腰,也不要马上开始剧烈的运动,明智的选择是饭后30分钟后进行一次轻松的散步,既可帮助消化,又可减轻烧心的症状.
如果上面的办法还不起作用的话,您还可以选用一些抗酸药物如：碳酸钙片,氢氧化铝凝胶等,这些药物可以中
建议：俗语“烧心”其实是“烧胃”也就是胃酸过多了，一般服用小苏打或胃舒平，它们均可以降低胃酸的浓度，但一旦并发有胃溃疡或胃穿孔症状，那么用小苏打就不合适了，因为反应产生的二氧化碳会刺激胃粘膜，反而使胃酸分泌更多；气体的存在也有加剧胃穿孔的危险．氢氧化铝一来不产生二氧化碳气体，二来生成具有收敛作用的氯化铝，治疗效果好一些。
饮食要求有以下几点：
1、减少胃酸和粗糙食物对病变部位的不良刺激。
2、避免吃刺激性及促进胃液分泌的食物，如多纤维的芹菜、韭菜、黄豆芽、海带以及肉汤、鱼汤、浓缩果汁、辣椒、芥末、烈性酒等，酸的水果如草莓、红果等也不宜食用。此外，甜食、红薯也要尽量少食。
3、避免吃生冷及不易消化的食物。饭菜要软、烂、容易消化，以减轻胃的负担。
4、进食定时定量，必需时少食多餐。这可减少游离胃酸，减轻对胃的腐蚀。另外，进食养成细嚼慢咽的习惯。
5、夜晚经常胃痛或烧灼不适，睡前可喝些温热牛奶、豆浆或粳米粥等。此外，苏打饼干、烤馒头片对减少胃液分泌、中和胃酸也有一定益处，病人可适当多吃一些。
6、日常膳食富含蛋白质和易消化
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饮食要求有以下几点：
1、减少胃酸和粗糙食物对病变部位的不良刺激。
2、避免吃刺激性及促进胃液分泌的食物，如多纤维的芹菜、韭菜、黄豆芽、海带以及肉汤、鱼汤、浓缩果汁、辣椒、芥末、烈性酒等，酸的水果如草莓、红果等也不宜食用。此外，甜食、红薯也要尽量少食。
3、避免吃生冷及不易消化的食物。饭菜要软、烂、容易消化，以减轻胃的负担。
4、进食定时定量，必需时少食多餐。这可减少游离胃酸，减轻对胃的腐蚀。另外，进食养成细嚼慢咽的习惯。
5、夜晚经常胃痛或烧灼不适，睡前可喝些温热牛奶、豆浆或粳米粥等。此外，苏打饼干、烤馒头片对减少胃液分泌、中和胃酸也有一定益处，病人可适当多吃一些。
6、日常膳食富含蛋白质和易消化
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