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黄曲霉毒素的毒性有多强？

病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：什么是黄曲霉毒素中毒吃了一点含黄曲霉毒素东西也会中毒吗？曾经治疗情况和效果：什么是黄曲霉毒素中毒吃了一点含黄曲霉毒素东西也会中毒吗？想得到怎样的帮助：什么是黄曲霉毒素中毒吃了一点含黄曲霉毒素东西也会中毒吗？

　　犬传染性肝炎：【症状】自然感染潜伏期6～9日，最急性病例，在呕吐、腹痛和腹泻等出现后数小时内死亡。急性型病例，患犬怕冷，体温升高（39.4～41.1℃），精神抑郁，食欲废绝，渴欲增加，呕吐、腹泻、粪中带血。亚急性病例症状较轻微，咽炎和喉炎可致扁桃体肿大；颈淋巴结发炎可致头颈部水肿。特征症状是角膜水肿，即“蓝眼”病。角膜水肿的病犬表现为眼睑痉挛，羞明和浆液性眼分泌物。角膜浑浊通常由边缘向中心扩展。眼疼痛反射通常在角膜完全浑浊后逐渐减弱，但若发展为青光眼或角膜穿孔则重新加剧。【病理变化】在实质器官、浆膜、黏膜上可见大小、数量不等的出血斑点。浅表淋巴结和颈部皮下组织水肿、出血、腹腔内充满浅红色液体。肝肿大，呈斑驳状，表面有纤维素附着。胆囊壁水肿增厚，灰白色，半透明，胆囊浆膜被覆纤维素性渗出物，胆囊的变化具有诊断意义。脾肿大、充血。肾出血，皮质区坏死。肺实变。肠系膜淋巴结肿大，充血。中脑和脑干后部可见出血，常呈两侧对称性。

　　问题分析：黄曲霉毒素B1是一种剧毒物质毒性比KCN大10倍比砒霜大68倍仅次肉毒霉素是目前已知霉菌中毒性最强的它的毒害作用无论对任何动物主要变化是肝脏呈急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生黄曲霉毒素b1对大鼠以口致癌剂量为10μg/d毒性最大致癌性最强其半致死量(LD50)：大鼠(雄100g)7.2mg/kg；大鼠(雌150g)17.9mg/kg；小鼠9.0mg/kg；兔0.30～0.50mg/kg；猫0.55mg/kg；猴2.2～3.0mg/kg
　　意见建议：溶解性：在水中溶解范围为10～20mg/l可大量溶解于氯仿、甲醇、二甲基亚砜等中等极性的有机溶剂中不溶于己烷、石油醚和乙醚;密度：相对密度(水=1)；相对密度(空气=1);稳定性：是已发现的真菌毒素中最稳定的一种加热至熔点时才开始裂解但易被碱或强氧化剂破坏

　　黄曲霉毒素中毒：【症状】中毒初期，可见食欲减退、萎靡不振、对周边事物淡漠、生长缓慢、逐渐消瘦、体温正常，可视黏膜苍白、视物不清、步态不稳、粪便干燥；继之，精神沉郁、低头嗜睡、唇麻痹、流涎、吞噬困难、盲视、可视黏膜及皮肤黄染、肌肉震颤、间断性腹泻。排稀水便或血便，粪尿失禁，腹部下垂，穿刺可见腹水、昏迷；拱背，刨地，头触食盆，烦躁不安，转圈运动，不久转为昏睡、昏迷。剖检无特征性，需要检验。【黄曲霉毒素的检验】将可疑饮料（食物）样品磨细后用氯仿提取，提取蒸发干燥后，加苯—乙腈混合液稀释，然后用硅胶薄板层析，在紫外线下观察，若饲料样品中有黄曲霉毒素B1存在，在薄板上见到蓝紫色荧光斑点，并可测定其含量。
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　　食品中所污染的主要是黄曲霉毒素Bl，其毒性目前一般认为有三种临床特征；急性中毒、慢性中毒和致癌性：
　　1、急性中毒：
　　它是一种剧毒物质，毒性比KCN大10倍，比砒霜大68倍，仅次肉毒霉素，是目前已知霉菌中毒性最强的。它的毒害作用，无论对任何动物，主要变化是肝脏，呈急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。脾脏和胰脏也有轻度的病变。
　　　
　　2、慢性中毒：
　　　
　　长期摄入小剂量的黄曲霉毒素则造成慢性中毒。其主要变化特征为肝脏出现慢性损伤，如肝实质细胞变性、肝硬化等。出现动物生长发育迟缓，体重减轻，母畜不孕或产仔少等系列症状
　　　
　　3、致癌性：
　　　　
　　AFT是目前所知致癌性最强的化学物质。

　　病情分析:黄曲霉素中毒主要损害肝脏表现为肝细胞核肿胀、脂肪变性、出血、坏死及胆管上皮、纤维组织增生同时肾脏也可受损害主要表现为肾曲小管上皮细胞变性、坏死有管型形成
　　意见建议:临床表现早期有胃部不适、腹胀、厌食、呕吐、肠鸣音亢进、一过性发热及黄疸等2～3周后出现腹水、下肢水肿、脾脏增大变硬、胃肠道出血、昏迷甚至死亡取措施（1）立即停止摄入有黄曲霉毒素污染的食物（2）补液利尿保肝等支持疗法（3）重症病人按中毒性肝炎治疗
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　　健康指导：问题分析：您好，黄曲霉毒素一般会在发霉变质的瓜子里面找到，是由黄曲霉寄生曲霉产生额次生代谢产物，黄曲霉毒素的毒性非常大，急性中毒时可以对肝脏造成巨大破坏；长时间低剂量摄入能造成慢性中毒，对神经系统和生长发育产生毒害。同时黄曲霉毒素也是最强的致癌物质之一，是属于1类致癌物。没经过炒制的坏瓜子，黄曲霉毒素应该是最强的致癌物，在炒制不合格的瓜子中除了黄曲霉毒素以外，还可能有香精、滑石粉等有毒物质。

　　黄曲霉素是一种真菌毒素，具有较强的毒性和致癌性。主要存在于发霉的大米，大豆，花生等谷物当中。受土壤、环境等各种因素的影响，一般的大米、小麦等谷物中都有少量黄曲霉素存在，少量食入不会中毒。如果过量食入则会导致黄曲霉素中毒，其中毒症状主要有较为严重的恶心、呕吐、黄疸、肝区疼痛等。避免黄曲霉素中毒要注意避免食用发霉腐败的食物，对于由含黄曲霉素的谷物深加工的成品如食用油等的选择要注意选择有保障的品牌。
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　　问题分析：在天然污染的食品中以黄曲霉毒素B1最为多见其毒性和致癌性也最强当粮食未能及时晒干及储藏不当时黄曲霉毒素M1往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素
　　意见建议：一般烹调加工温度不能将其破坏裂解温度为280℃在水中溶解度较低溶于油及一些有机溶剂如氯仿和甲醇中但不溶于乙醚、石油醚及乙烷黄曲霉毒素Bl的半数致死量为0.36毫克/公斤体重属特剧毒的毒物范围

　　问题分析：你好，你说的这个情况下，是花生霉变后出现了招致黄曲霉菌感染，黄曲霉菌在繁殖和新陈代谢过程中，产生大量的毒素。但黄曲霉菌毒素有水溶性，经过漂洗、水煮，花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上都溶到水里去了。
　　意见建议：你好，一般情况下，通过用水浸泡以后花生中的黄曲霉毒素能分解百分之90以上，所以这个情况下，一般情况下，少量的进食是不会中毒的。

　　健康指导：您好，黄曲霉毒素的花生用水浸泡没多大作用，因为黄曲霉毒素在水中溶解度较低，而强碱、紫外线、物理清除、生物制剂等等方法都可以在一定程度上消除黄曲霉毒素，而且一般烹调加工温度也不能将其破坏，黄曲霉毒素裂解温度至少为280℃。建议明显生霉、破损的粮食、花生，应选出不要食用，绝对不要因为舍不得丢而出事。

　　病情分析:你好黄曲霉素一般多见于霉变的大米玉米花生等为一种毒性非常强的毒素对身体各系统均有明显的损害如致癌等所以切勿进食
　　意见建议:能否引起中毒因进食的量个人体质是否及时治疗及采取相应措施等有关但因为此物质毒性较大所以即使少量摄入也可导致中毒表现为恶心呕吐肝肿大黄疸等肝损伤应积极治疗祝你健康以上供参考

　　黄曲霉毒素中毒是什么样啊？如果过量食入则会导致黄曲霉素中毒，其中毒症状主要有较为严重的恶心、呕吐、黄疸、肝区疼痛等。避免黄曲霉素中毒要注意避免食用发霉腐败的食物，对于由含黄曲霉素的谷物深加工的成品如食用油等的选择要注意选择有保障的品牌。黄曲霉素是一种真菌毒素，具有较强的毒性和致癌性。

　　健康指导：您好，是不可以的。黄曲霉毒素在在水中溶解度较低，易溶于油及一些有机溶剂，如氯仿和甲醇中，但不溶于乙醚、石油醚及乙烷。所以感染过黄曲霉毒素的花生就是经过长时间的浸泡，毒素也不会被破坏，能分解到水里的极少。而且一般烹调加工温度也不能将其破坏，黄曲霉毒素裂解温度至少为280℃。
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　　指导意见：你好，黄曲毒霉素是肝癌最大的致病因素之一，如果患者有身体不适，应尽快去医院接受检查治疗。不过患者也不必过分担心，癌症的最终演变是经过多种因素相互作用下共同产生的，单一一种因素致癌的几率很少，且对于黄曲霉毒素的具体的量也并没有考量，平常生活中最好是少吃含有这种毒素的食物。

　　病情分析:黄曲霉素是一种毒性很大的霉菌是强烈的致癌物质甚至有的食品专家说它的毒性比砒霜还大100倍.
　　意见建议:一般小剂量的中毒是没有什么反应的长期的中毒会导致肝癌的发生急性的大剂量中毒可能会引起消化道和神经系统的症状比如恶心呕吐腹泻头晕乏力等等.中毒后会损伤肝脏功能的很难治疗.
　　以上是对“黄曲霉毒素的毒性有多强”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

　　问题分析：您好，根据您描述的情况来看，如果您误食含有黄曲霉毒素的食物的话，建议您尽快洗胃。
　　意见建议：如果您误食含有黄曲霉毒素的食物的话，建议您尽快洗胃。含有黄曲霉毒素的食物有很大的几率致死，建议您立即把误食的异物吐出来，无法自行去除的话，需要到医院进行洗胃。