白癜风患者的饮食一般要注意什么？？
提问时间:2016-02-11 00:10:52
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：白癜风患者可以吃橘子吗？白癜风饮食上要注意什么医生您好！一个月前，我发现自己的身上长了几个白斑，起初我也没在意，可是过了一段时间，我身上的白斑变大了，我就赶紧到医院检查，医生说我患有白癜风。最近听朋友说白癜风患者有些水果不能乱吃，请问专家，白癜风患者可以吃橘子吗?白癜风饮食应注意哪些呢？想得到怎样的帮助：白癜风患者可以吃橘子吗?白癜风饮食应注意哪些呢？
1）加强日常防护是很重要的，少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处，另外建议患者及时到正规的白癜风专科医院检测治疗，以免延误病情，你也可以提供一下详细病情，以便我们针对性指导，祝早日康复！2）白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。3）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，
1）加强日常防护是很重要的，少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子，橙子，柚子，猕猴桃，西红柿，山楂，杨梅等也要少吃，可以多吃花生，黑芝麻，黑豆，核桃，豆制品及动物肝脏等对病情有好处，另外建议患者及时到白癜风专业治疗白癜风的科研机构检测确诊，以免延误病情，你也可以提供一下详细病情，以便我们针对性指导，祝早日康复！
2）白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
3）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生
白癜风患者的饮食需要注意少吃辛辣刺激性食物如酒、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、杨梅等也要少吃，但是可以多吃些花生、黑芝麻、豆制品及动物肝脏等对病情有好处，还有就是另外建议患者及时到正规的医院治疗，以免延误病情。
白癜风患者体内缺少一种元素，实际上白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢产生，从而进一步产生了病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快，但是要避免吃一些含有维生素C的食物。
要知道白癜风患者的饮食需要注意什么，要了解其病理，白癜风的病因病理等也能对白癜风的饮食提供一个方向，患者平时宜多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉，动物肝脏，蛋，奶，菜、豆，花生，黑芝麻，核桃，蛤等贝壳类食物。同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒;特别忌食西红柿，主要是因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，草莓，杨梅等尽量少食或不吃，有些水果可以多吃的。
以上是对“白癜风患者的饮食一般要注意什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
白癜风患者无论在任何时期，只要接受治疗一定要按照医生制定的诊疗方案坚持治疗。下面给您介绍一下，白癜风患者在日常生活中的注意事项：
一、食疗：即通过调节饮食来达到预防和治疗疾病的方法，又称药膳疗法，中医学认为：医食同源，食物也是药物，只要使用得当，配之得法，也能起到防病治病的作用。
白癜风病人平时饮食宜清淡而富于营养，对于富含维生素的食物尽可能少吃或不吃，对过酸过辣的食物也要加以注意。平时饮食要定时适量，不能饥饱失常、暴饮暴食，以防损伤脾胃，饮食不要片面，要荤素搭配，粗细结合，不能一味的吃精米白面，鸡鸭鱼肉。可根据个人情况，适度进补。
另外，因维生素C能使已形成的多巴醌立即还原成多巴，从而中断了黑色素的生物合成；另一方面，维生素C既会影响肠道吸收铜离子，又能降低血中血清铜氧化酶活性，从而影响酪氨酸酶活性，因此，白癜风患者平时应尽量少吃或不吃维生素C，对于富含维生素C的食物应尽量少吃或不吃。如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等，过酸和过辣的食物也要加以注意。患者应多食富含酪氨酸酶与矿物质的食物，如瘦肉、蛋类、动物内脏（肝、肾等）、牛奶、新鲜蔬菜
天气热了，衣服变少了，白癜风患者千万注意不要磕碰，或者外伤，抓伤，烧伤。因为，外伤造成的皮肤组织破坏，导致黑色素脱失，蚊子叮了，千万不要挠破，不然，被挠破的部位就会变白。当然很痒，可以用两小勺食盐，一带食醋，加适量开水，热敷痒处。就是不要挠破。有的白癜风患者，只要一出了汗，就会起小疙瘩，奇痒难忍，于是，凡是被挠破的部位，不久就有变白了，食盐，夏天是白癜风患者难熬的季节，白癜风患者一定要注意，不能太大意。
夏天，各种各样的水果都摆满了街上各个摊位，含维生素C多的水果一定要少吃或不吃，维生素C抑制黑色素生成。如：生的西红柿，草莓，猕猴桃，橙汁，橘子等含量较多的水果请不要吃，可是白癜风患者还可以吃香蕉，各种瓜类，桃，梨，橙汁不要喝，可是酸奶，露露都可以吃，这些水果看起来很美，但是，白癜风患者可能要觉得委屈了，白癜风疾病治愈好后，可以吃任何东西;但在治疗期间，千万不要馋嘴。不要因小失大。
另外，在外面如果惹，不要买绿茶，也不要喝绿豆汤，它们没有破坏黑色素细胞，但是，它们可以中解药效，使药效降低。白癜风患者，患病还有这么注意事项，不要感到不
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白癜风患者的饮食应有利于疾病的康复，合理的饮食有利于白癜风的复色，反之，则会加重病情。白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成，并且维生素C还能还原黑素加重白癜风的病情。有鉴于此，我院专家特制订如下营养方案。
1. 平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物；
2. 少吃或不吃洋葱、大蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒等，以减少富含谷胱甘肽食物的摄入；
3. 少吃或不吃西红柿、青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣、苹果、樱桃、猕猴桃、等含维生素C丰富的食物；
4. 白癜风患者可以
您好，您可以详细说说自己的情况，白斑在什么部位，出现多长时间了，去医院检查治疗过吗？
白癜风病因比较多，有遗传因素、免疫紊乱、精神神经因素、酪氨酸酶铜离子缺乏、感染、外伤、化学因素。这些因素影响黑色素颗粒的合成，导致皮肤色素变淡，出现白癜风。近年研究发现，白癜风患者不论发病在什么部位，都与微循环障碍有关系。目前主要有采用“M-CI白癜风微循环疏导工程”和“载体基因分离技术”等。
白癜风患者在饮食方面可以注意：
1、尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等；对于此很多患者有疑问，是不是含维生素C的都不能吃，这样认为是错误的，维生素C是不利于黑色素的形成，因此，很多人认为不能吃水果，就如苹果而言，苹果中的确含有白癜风患者忌食的维生素C。维生素C在苹果中只占很小部分，相比苹果的营养作用而言是微不足道的。本着利大于弊的原则，患者是可以进食苹果的。因为苹果中的维生素C对于患者的病情并没有太大的影响。
2、忌食酸辣食物及鸡、羊等发物，忌吸烟、饮酒；
3、适当吃含铜丰富的食品（田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品），
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白癜风是由于皮肤色素代谢紊乱而引起的皮肤色素脱失的疾病。其发病原因是由于免疫功能障碍，致使黑色素细胞破坏而引起。专家表示，白癜风的治疗不能只以药物进行治疗，还要配合日常生活的饮食进行辅助治疗。而有的饮食疗法会破坏白癜风治疗效果，患者就应该摈弃。那么，白癜风饮食禁忌注意事项有哪些?
(1)不可偏食：在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以保证人体足够的营养，偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑素的必需物质相对缺乏。故而偏食是一种不良的欲食习惯，应注意纠正。
(2)摄食一些含铜食物：有实验资料证明，白癜风患者血中和白斑组织中的铜和铜蓝蛋白含量常明显低于正常人。日常生活中不妨摄食一些含铜食物，多用一些铜勺、铜壶等铜器餐具来补充些铜。既可减轻或免除经口或静脉途径给药可能引起的中毒，又可当作白癜风一种可行的辅助治疗。
(3)多食一些富含酪氨酸的物质：如瘦肉中的猪肉、禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶，新鲜蔬菜，豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等，矿物质
您好，很高兴为您解答疑惑：
1、白癜风的发病，情志因素起着重要作用，经常要保持良好心态。白癜风的完全治愈需要一个较长的过程，需持之以恒。所以患者一定要保持乐观的心态，切忌悲观急躁，过分紧张、激动、压抑、急燥会造成内分泌紊乱，对病情有害无益。“三分病，七分养”，要求病人要有—决心、信心、恒心、耐心、关心，即要有治疗的决心，有治愈的信心，有较长时间用药的恒心，有等待病情好转的耐心，再加上家人的关心。五心齐备，排除患者心理上的阴影，解除患者思想上的负担，有利于疾病的治疗。
2、要注意适当的营养补充。宜多吃一些富含络氨酸和铜、锌、铁等物质的食物，如瘦肉、蛋、各种动物内脏、牛奶、丝瓜、茄子、胡萝卜等新鲜蔬菜及豆制品等。“食能排邪而安脏腑，悦情爽志以资气血”。 根据以色治色中医新理论，平时宜多吃外观色泽为黑色、紫色的食品，如黑豆、黑芝麻、核桃肉、黑木耳、黑米、黑枣、桑堪、核桃肉、墨菜、紫菜、海带、乌梅等食品能促进黑素合成，使皮肤颜色加深，对白癜风可起到辅助治疗作用。
3、避免强光照射。阳光中的紫外线能 促进黑色素代谢，
您好，您是什么情况，去医院确诊是白癜风了吗，白斑在什么部位，面积有多大，白斑出现多久了，有没有去医院检查治疗过？
白癜风的日常饮食是很重要的，在饮食方面需要注意：
1、尽量避免服用维生素C，少吃或不吃富含维生素C的蔬菜和水果，维生素c会影响黑色素的合成。如青椒、番茄、西红柿、柑橘、柚子等含维生素C特别丰富的就尽量不吃；不是说含维生素C的都不能吃，这样认为是错误的，维生素C是不利于黑色素的形成，因此，很多人认为不能吃水果，就如苹果而言，苹果中的确含有白癜风患者忌食的维生素C。维生素C在苹果中只占很小部分，相比苹果的营养作用而言是微不足道的。本着利大于弊的原则，患者是可以进食苹果的。因为苹果中的维生素C对于患者的病情并没有太大的影响。
2、忌食酸辣食物及鸡、牛、羊肉等发物，忌吸烟、饮酒；
3、适当吃含铜丰富的食品（田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品），体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加；
4、黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、胡桃仁、韭菜、黑米饭均有防治癜风的作用，可适当食用；
5、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(兔、猪瘦肉
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遵守医嘱：按时、按量服药，不要自行改变剂量或服药时间。在治疗中可能会遇到意想不到的情况，如感冒、外伤、过敏等，应与经治医生保持联系，以便积极、正确处理。
日常心态：白癜风患者由于精神负担和心理压力较重，在生活中有不如意、不顺利的时候，要学会用健康的方法及时排遣，另外白癜风患者要重视心理素质的修养，学会调节异常情绪，解除心里矛盾和压力。以下几法可供参考：
发泄心中积郁。向朋友诉说苦衷，宣泄心中不快，或痛快地哭一场，都能释放心理压力
发展兴趣爱好。良好的兴趣爱好可以陶冶情操，使人心情开朗，对白癜风的治疗有辅助作用。
加强体育锻炼。经常进行一些体育活动，保持健康的体质，促使全身血液循环，提高自身的免疫能力。
家人和朋友多关心白癜风患者，多对患者进行心理疏导。白癜风患者可能有时会产生某些不快的情绪，身为他的家人或朋友要及时与之沟通，多与之谈心，帮助他排遣心中的不快。
树立信心：白癜风患者得病后常以为白癜风是一种不治之症，容易产生恐惧心理，同时也给患者造成严重的心理压力，甚至有些患者对目前的防治措施产生抵触情绪，
白癜风患者在饮食上要注意的：
白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。
白癜风患者饮食方面的问题，应该注意哪些方面？
（1）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
（2）胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥状，搅匀、贮存备用。每次取50克，倒入500毫升豆浆中，煮沸加适量白糖服用，早晚各一次，需常服。
（3）花生仁15克，红花1。5克，女贞子15克，冰糖30克。将女贞子打碎，加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃生花生仁。坚持经常。
基本禁忌食品：
（1） 忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使
您好，很高兴为您解答。
秋季气温逐渐下降，白癜风患者的白斑不容易蔓延扩散，但是广大的患者仍然不能忽视了秋季的保健。秋季白癜风患者的饮食保健：
1.吃些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉、动物肝脏、蛋、奶、菜豆、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
2.多吃蔬菜、水果，以补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒之效；多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻厚味。饮食上要尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣之品，不宜多吃烧烤，以防加重秋燥症状。应贯彻“少辛多酸”的原则，肺主辛味，肝主酸味，辛味能胜酸，故秋季要减辛以平肺气，增酸以助肝气，以防肺气太过胜肝，使肝气郁结。
3.下面介绍几种食物治疗方法供选用：
①铁锈水或白茄子蒂蘸硫黄粉搽患处。
②生扁豆10克、密陀僧15克共研末调酒后，将蒜头切片，蘸酒和药末搽患处。
③鲜核桃皮榨汁外搽患处。
④无花果实每日2-3次，每次2-3个生吃。鲜无花果叶榨汁外涂白斑处，每日2-3次，配合日晒。若日晒后白斑处出现明显的红斑，甚至肿胀、起水疱时，应减少用量
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1、日常生活中尽量少接触带有刺激性的物品，如：香皂、洗衣粉、染发剂等化学药物。
2、少吃或不吃洋葱，大蒜，鱼，虾，辣椒等，以减少富含谷胱甘肽食物的摄入。
3、少吃或不吃西红柿，青椒，西红柿，柑橘，柚子，柠檬，山楂，樱桃，猕猴桃，等含维生素C丰富的食物；因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
4、忌烟、酒及辛辣的和膨化食品零食。
5、忌吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。不要吃辛辣的韭菜！
6、多吃酸乳类食品，酸乳可以促进消化系统功能增强，在人体内产生的微生物还可帮助蚕食患病细胞；多喝牛奶，多吃鸡蛋。
7、多吃一些富含铜的食物：如坚果类的食物：花生、栗子、黑芝麻、核桃等等；
8、白癜风患者可以食用的水果为香蕉，梨和西瓜、苹果。
9、多吃一些富含酪氨酸的食物：动物的肝脏（鸡肝、猪肝）、新鲜蔬菜、豆类（黄豆、扁豆、青豆、豆制品）
10、保持心情舒畅，不要太劳累，特别是在学习或工作中压力不要太大，不要过分紧张、激动、压抑、急燥等。
11、适当
白癜风患者日常中的注意事项
一、调整饮食，合理禁忌
1、绝对禁食鱼虾海味、禁饮酒。因食鱼、饮酒引起白癜风发病、复发或病情加重者，屡见不鲜。常见一些患者，因不能严格戒酒或海味、虽经长时间治疗，但病情仍不能得以控制。
2、多食坚果(白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁)、豆类和豆制品、黑芝麻、动物肝脏等。
3、不可过食辛辣等刺激性食物。
二、调摄精神，稳定情绪
1、儿童应改变偏食习惯。
2、劳逸结合，避免过度劳累。
3、建立良好的起居规律，避免机体生物钟紊乱、神经内分泌失调。
三、保护皮肤、免受损伤(物理性、机械性、化学性)
1、衣服宜宽大适身，尤其内衣、内裤、乳罩不可过紧、腰带宜松。临床上，乳房下、腰部、腹股沟等处的白斑，常因局部受压迫所致。内衣、内裤尽可能纯棉制品，不可穿用化纤之类。
2、避免外伤、摩擦、压迫。洗澡时不可用力搓擦。
3、避免接触酚及酚类化合物，如氢醌单苯醚(取代酚的一种)，被用做橡胶
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您好，很高兴为您解答：
一、调节精神，稳定情绪
1、保持开朗豁达的胸怀，避免焦躁、忧愁、思虑、悲哀、恼怒等不良情绪刺激。
2、建立良好的起居规律，避免机体生物钟紊乱、神经内分泌失调。
3、劳逸结合，避免过度劳累。
二、调整饮食，合理禁忌
1、多食坚果（白果、核桃、花生、葵花子、栗子、莲子、南瓜子、松子、西瓜子、杏仁）、豆类和豆制品、黑芝麻、动物肝脏等。
2、绝对禁食海味、少喝酒。因食海味、饮酒引起白癜风发病、复发或病情加重者，屡见不鲜。常见一些患者，因不能严格戒酒或海味、虽经长时间治疗，但病情仍不能得以控制。
3、避免维生素C的过量摄入，少吃富含维生素C的食物如西红柿、猕猴桃、木瓜、鲜枣等。
4、不可过食辛辣等刺激性食物。
5、儿童应改变偏食习惯。
6、适当补充铜元素，可使用铜勺或铜锅。
三、保护皮肤、免受损伤（机械性、物理性、化学性）
1、衣服宜宽大适身，尤其内衣、内裤、乳罩不可过紧、腰带宜松。临床上，
1.平时穿宽大舒适的衣服避免患部摩擦感染 2.避免日光暴晒 3.保持良好的心态还是很重要的 4.注意环境要避免潮湿，淋雨，风寒 5.防止外伤感染 如烫伤，冻疮日常注意饮食方面的不要吃含维C的药品或水果，忌刺激性食物如辛辣，烟酒。多吃含酪氨酸和矿物质的食物，比如多吃蛋类，豆类，肉类（羊肉 鱼肉除外），新鲜蔬菜（菠菜西红柿竹笋除外），动物肝脏等，6.不能用刺激性化妆品或护肤品
维吾尔族千年医药的结晶 ( ⊙ o ⊙ )36高效浓缩片， 能够有效清除血液毒素，清理血液垃圾，疏通毛细血管，彻底改善黑色素生长环境。组方中的驱虫斑鸠菊和本身所含微量元素铜对酪氨酸酶的激活要远高于其他药物。药材经过高温酶化处理无任何副作用，能够提高皮肤免疫力，调节腑脏功能，不会使患者产生依赖性和毒副作用。维吾尔医药是祖国医药学不可分割的组成部分，也是伊斯兰医药学的重要组成部。希望对你的病情能有所帮助。
你好，白癜风患者秋季饮食注意：
1、少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，因为这些食物很容易对于白癜风患者体内的黑色素细胞合成形成阻碍，不利于白癜风疾病的治疗。
2、少吃富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅、樱桃等，这些水果含有较丰富的维生素C，对皮肤色素有脱失作用，在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成中断加重白癜风患者的病情。
3、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。
4、多食用含铜丰富的食物如豆类、全麦、草菇、花生、蜂蜜、动物内脏、贝类等食物。铜是酪氨酸酶的辅酶，在皮肤色素的形成中起着重要作用，适量地补铜对白癜风病的扩散有抑制作用。
你好，
1、少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，因为这些食物很容易对于白癜风患者体内的黑色素细胞合成形成阻碍，不利于白癜风疾病的治疗。
2、要少吃富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅、樱桃等，这些水果含有较丰富的维生素C，对皮肤色素有脱失作用，在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成中断加重白癜风患者的病情。
3、平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。
4、多食用含铜丰富的食物如豆类、全麦、草菇、花生、蜂蜜、动物内脏、贝类等食物。铜是酪氨酸酶的辅酶，在皮肤色素的形成中起着重要作用，适量地补铜对白癜风病的扩散有抑制作用。
以上是对“白癜风患者的饮食一般要注意什么？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
（1）平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋）、奶（牛奶、酸奶）、菜（新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）豆（黄豆、豌豆、绿豆、豆制品）、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
（2）胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥状，搅匀、贮存备用。每次取50克，倒入500毫升豆浆中，煮沸加适量白糖服用，早晚各一次，需常服。
（3）花生仁15克，红花1。5克，女贞子15克，冰糖30克。将女贞子打碎，加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃生花生仁。坚持经常。
基本禁忌食品：
（1） 忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
（2） 少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
