动脉硬化性闭塞症患者饮食应该注意什么？
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：动脉硬化闭塞症患者日常生活中要注意些什么？下肢有发凉、麻木的感觉，偶尔还会抽筋，检查是得了动脉硬化闭塞症。想得到怎样的帮助：动脉硬化闭塞症患者日常生活中要注意些什么？
动脉硬化的饮食治疗动脉硬化性疾病是发达国家人口死亡的主要原因我国此病的患病率也在不断增加饮食因素是主要的相关因素流行病学也表明居民的饮食组成不同可以影响其发病率因此饮食调养是预防动脉硬化的主要措施(1)摄入的热量必须与消耗的能量相平衡最好把这种平衡保持在标准体重范围内如果超重就不仅要减少热量摄入还应该增加体力活动加强能量消耗(2)重点减少食物中动物脂肪和蛋白质每次进餐都要严格控制肉类食物因为即使是最瘦的肉也含10－20％的动物脂肪应该从食用肉中消除多余的脂肪把脂肪摄入量减少到最低限度不要吃鸡皮因为鸡皮所含脂肪比例高一星期内吃猪、牛肉不超过3次其他时间最好是鸡或鱼(不包括水生贝壳类)因为这些所含的饱和脂肪酸少于猪、牛等肉类(3)对肉或鱼最好烧、烤或烘不要用油煎或炸因为烧、烤、烘能从肉中清除掉相当数量的人体不需要的脂肪(4)降低胆固醇的摄入量每日不超过三个蛋黄(包括其他食物)水生贝壳类(龙虾、小虾、牡蛎)每月最好仅吃2－3次少吃肝、肾和其他内脏因为内脏中含有大量的胆固醇和脂肪(5)少用或不用蛋黄酱拌色拉最好用醋或酱油等多用植物油烹饪少用动物油和黄油烹调(6)不食或少食奶油、糖果或酸味饮料少
动脉硬化性疾病是发达国家人口死亡的主要原因。我国此病的患病率也有增加的倾向。饮食因素是主要的相关因素。流行病学也表明，居民的饮食组成不同可以影响其发病率。因此，饮食调养是预防动脉硬化的主要措施。
(1)摄入的热量必须与消耗的能量相平衡，最好把这种平衡保持在标准体重范围内。如果超重，就不仅要减少热量摄入，还应该增强体力活动，加强能量消耗。
(2)重点减少食物中动物脂肪和蛋白质，每次进餐都要严格控制肉类食物。因为即使是最瘦的肉也含10-20%的动物脂肪，应该从食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪摄入量减少到最低限度。不要吃鸡皮，因为鸡皮所含脂肪比例高。一星期内吃猪、牛肉不超过3次，其他时间最好是鸡或鱼(不包括水生贝壳类)，因为这些所含的饱和脂肪酸少于猪、牛等肉类。
(3)对肉或鱼最好烧、烤或烘，不要用油煎或炸。因为烧、烤、烘能从肉中清除掉相当数量的人体不需要的脂肪。
(4)降低胆固醇的摄入量。每日不超过三个蛋黄(包括其他食物)，水生贝壳类(龙虾、小虾、牡蛎)每月最好仅吃2～3次
(1)摄入的热量必须与消耗的能量相平衡，最好把这种平衡保持在标准体重范围内。如果超重，就不仅要减少热量摄入，还应该增强体力活动，加强能量消耗。
(2)重点减少食物中动物脂肪和蛋白质，每次进餐都要严格控制肉类食物。因为即使是最瘦的肉也含10-20%的动物脂肪，应该从食用肉中消除多余的脂肪，把脂肪摄入量减少到最低限度。不要吃鸡皮，因为鸡皮所含脂肪比例高。一星期内吃猪、牛肉不超过3次，其他时间最好是鸡或鱼(不包括水生贝壳类)，因为这些所含的饱和脂肪酸少于猪、牛等肉类。
(3)对肉或鱼最好烧、烤或烘，不要用油煎或炸。因为烧、烤、烘能从肉中清除掉相当数量的人体不需要的脂肪。
(4)降低胆固醇的摄入量。每日不超过三个蛋黄(包括其他食物)，水生贝壳类(龙虾、小虾、牡蛎)每月最好仅吃2～3次
意见建议：动脉硬化患者营养原则 1、限制脂肪和胆固醇的摄入。 2、提高植物性蛋白质的摄入，少吃甜食。 4、保证充足的膳食纤维. 5、饮食清淡、少盐。 6、适当多吃保护性食品，少饮酒。 7、供给充足的矿物质和维生素。 适宜食物 1、主食及豆类的选择各类谷物均可，建议多食粗粮，如燕麦、糙米、粳米、小米、玉米、大豆和大豆制品等。 2、肉蛋奶类的选择多食用深海鱼类、贝类如干贝、海蛰、海蚌、带鱼等。 3、蔬菜的选择芹菜、木耳、洋葱、香菇、冬瓜、百合、蚕豆、黄瓜、菠菜、油菜等。 4、水果的选择猕猴桃、橘子、菠萝、草莓、葡萄等。 饮食禁忌忌食猪脑、猪肝等动物内脏、肥肉、油脂、腌制食品。饮酒红葡萄酒每天不宜超过100ml。多食活血化瘀类的食物，食醋是食疗必备的。它可软化血管，缓解动脉硬化。可每天伴膳食适量食用
以上是对“动脉硬化性闭塞症患者饮食应该注意什么”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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你好！动脉硬化闭塞症即动脉硬化。是一种全身性、退行性病变。动脉的狭窄、闭塞性或动脉瘤性病变几乎大部分都是由动脉硬化所引起。治疗上并无特效办法，只能治疗由其引起的并发症，防止动脉硬化的加重和发展。控制易患因动脉硬化的预防首先是控制易患因子，如有糖尿病,应及时控制血糖，包括饮食控制、锻炼及降糖药的使用，如有胆固醇增高，则应控制胆固醇饮食，对超重者应严格控制热量的摄入，如有高血压，则应给予合理的降压治疗。抗血小板聚集和粘附和药物，可防止血栓形成，可能有助于防止血管阻塞性病变和病情的发展，可用于心肌梗塞后预防复发和预防脑动脉血栓栓塞。生活注意：（1）合理饮食，饮食总热量不应过高防止超重。（2）坚持适量的体力活动。（3）合理安排工作及生活。（4）其他方面。提倡不吸烟，可饮少量酒。
病情分析： 您好，脑动脉硬化是全身动脉硬化的一部分，同时也是急性脑血循环尤其是脑缺血发作的主要发病基础，是各种因素导致的脑动脉管壁变性和硬化的总称。包括医学上常常提到的脑动脉粥样硬化（大、中动脉）、小动脉硬化、微小动脉的玻璃样变都称为脑动脉硬化。
意见建议：患者应特别注意低胆固醇饮食，少食动物脂肪一般说来，血浆胆固醇有两个来源。来源于食物者（每日摄取量为300毫克）为外原性，在肝脏和小肠合成的为内原性。一般认为，每日胆固醇摄取量不宜超过300毫克。否则，过多的脂质物质沉积在血管壁上。导致脑动脉硬化；戒除一切不良嗜好，特别是应戒烟。因烟草中烟碱可引起动脉痉挛引起动脉缺血，引起脑梗塞、心肌梗塞的发生；饮食宜清淡，不食过咸和甜食，经常吃甜食， 人体血液中甘油三脂增高。
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意见建议：患者应特别注意低胆固醇饮食，少食动物脂肪一般说来，血浆胆固醇有两个来源。来源于食物者（每日摄取量为300毫克）为外原性，在肝脏和小肠合成的为内原性。一般认为，每日胆固醇摄取量不宜超过300毫克。否则，过多的脂质物质沉积在血管壁上。导致脑动脉硬化；戒除一切不良嗜好，特别是应戒烟。因烟草中烟碱可引起动脉痉挛引起动脉缺血，引起脑梗塞、心肌梗塞的发生；饮食宜清淡，不食过咸和甜食，经常吃甜食， 人体血液中甘油三脂增高。
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