胃癌术后吃忌什么意思？

胃癌术后吃忌主要是指在手术后的饮食禁忌，这是为了促进伤口愈合、减少并发症以及帮助身体恢复。具体来说，有以下几个方面需要注意：

首先，避免食用刺激性食物。这类食物包括辛辣、油腻、过冷或过热的食物，如辣椒、胡椒、油炸食品、冰淇淋等。这些食物可能会刺激胃肠道，导致不适甚至引发出血。

其次，限制高纤维食物的摄入。高纤维食物如全谷物、坚果和某些蔬菜（如芹菜、韭菜）虽然对健康有益，但在术后初期可能难以消化，增加胃肠负担。因此，建议在术后一段时间内适量减少这类食物的摄入。

再次，避免易产气食物。豆类、洋葱、大蒜等食物容易产生气体，可能导致腹胀和不适。术后肠胃功能尚未完全恢复，应尽量避免这些食物。

此外，控制蛋白质和脂肪的摄入量也很重要。过多的蛋白质和脂肪会增加消化系统的负担，影响恢复。可以选择易消化的蛋白质来源，如鱼肉、鸡蛋清等，并适量摄入健康脂肪，如橄榄油、亚麻籽油等。

最后，注意饮食卫生。术后免疫力较低，容易感染，因此要确保食物新鲜、干净，避免生冷食物和未煮熟的食物。

总之，胃癌术后饮食应以清淡、易消化为主，逐步恢复正常饮食，同时注意营养均衡，以促进身体康复。