肝硬化晚期吃啥菜好？

肝硬化晚期患者的饮食应以清淡、易消化为主，选择蔬菜时应注重营养均衡和低盐饮食。以下是一些适合肝硬化晚期患者的蔬菜：

1. 西兰花：富含维生素C和膳食纤维，有助于提高肝脏的解毒能力，同时还能促进肠道蠕动，预防便秘。

2. 菠菜：含有丰富的铁质和维生素K，可以补充因肝功能减退导致的贫血问题，并帮助血液凝固。

3. 南瓜：含有β-胡萝卜素和维生素A，对眼睛健康有益，同时也能提供能量，减轻肝脏负担。

4. 西红柿：富含番茄红素和维生素C，具有抗氧化作用，可以帮助清除体内的自由基，保护肝细胞。

5. 黄瓜：水分含量高，热量低，有利于保持体内水平衡，减少水肿现象。

6. 胡萝卜：含有丰富的β-胡萝卜素，可以在体内转化为维生素A，有助于维护视力和皮肤健康。

7. 苦瓜：含有苦瓜素等成分，具有一定的降血糖作用，对于伴有糖尿病的肝硬化患者尤为适宜。

8. 莲藕：富含膳食纤维和多种微量元素，有助于改善血液循环，促进消化。

9. 木耳：含有丰富的植物胶质，可以吸附肠道内的有害物质，帮助排毒。

10. 海带：富含碘元素，有助于调节甲状腺功能，同时也是一种低热量的食品，适合需要控制体重的患者。

在选择蔬菜时，应避免高钠、高脂肪的食物，以免加重肝脏负担。此外，肝硬化晚期患者还应注意饮食的多样性，合理搭配蛋白质来源，如鱼、瘦肉、豆制品等，以保证身体所需的各种营养素。同时，应遵医嘱，根据个人病情调整饮食结构。