胆囊炎胆石症吃什么？

胆囊炎和胆石症是常见的消化系统疾病，患者的饮食调理对于疾病的恢复至关重要。以下是一些适合胆囊炎和胆石症患者食用的食物：

1. 低脂食物：胆囊炎和胆石症患者应该避免高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、动物内脏、蛋黄等。可以选择瘦肉、鱼类、豆腐等低脂肪的食物。

2. 高纤维食物：高纤维食物有助于促进肠道蠕动，减少胆汁在胆囊中的滞留时间，降低胆结石的形成风险。建议多食用蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物。

3. 清淡易消化的食物：胆囊炎和胆石症患者的胃肠道功能可能会受到影响，因此应该选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等。

4. 多喝水：多喝水可以帮助稀释胆汁，促进胆汁的排出，减少胆结石的形成。建议每天饮用足够的水或其他无糖饮料。

总之，胆囊炎和胆石症患者应该注意饮食调理，避免高脂肪、高胆固醇的食物，多食用低脂肪、高纤维、清淡易消化的食物，并保持足够的水分摄入。同时，如果需要药物治疗，应该在医生的指导下进行。