紫薯吃多了会拉肚子吗？

紫薯吃多了确实可能会引起拉肚子。这是因为紫薯中含有大量的膳食纤维，尤其是可溶性纤维，这些纤维在肠道中吸水膨胀，可以增加粪便的体积，促进肠道蠕动，有助于排便。然而，如果摄入过多，尤其是在不习惯高纤维饮食的情况下，可能会导致肠道负担过重，从而引发腹泻。

此外，紫薯中的淀粉含量也较高，过量食用后，未被完全消化吸收的淀粉进入大肠，会被肠道细菌发酵产生气体，导致腹胀、腹痛等症状，严重时也可能引起腹泻。

因此，虽然紫薯是一种营养丰富的健康食品，但是任何食物都应该适量食用，过量都可能带来不良影响。对于大多数人来说，每天食用100-200克的紫薯是比较合适的。如果有特殊疾病或者消化系统比较敏感的人，应该根据医生的建议来调整饮食。