酒精肝硬化患者能吃烧鸭吗？

酒精肝硬化患者不建议食用烧鸭。原因如下：

1. 烧鸭属于高脂肪、高胆固醇的食物，容易导致肝脏负担加重，加重肝脏损伤。

2. 烧鸭的烹制过程中会添加大量的盐和调味料，容易导致水钠潴留，加重肝脏负担。

3. 烧鸭中含有较高的蛋白质，过多的蛋白质会增加肝脏的代谢负担，加重肝脏负担。

因此，酒精肝硬化患者应该避免食用高脂肪、高盐、高蛋白的食物，建议选择低脂、低盐、低蛋白的食物，如粗粮、蔬菜、水果等。同时，酒精肝硬化患者应该戒酒，控制饮食，积极治疗，以减轻肝脏负担，延缓病情进展。