乙型肝炎是否可以从事餐饮工作？

乙型肝炎患者可以从事餐饮工作，但需要注意以下几点原因：

1. 乙型肝炎是通过血液、体液等途径传播的，餐饮工作中一般不会接触到患者的血液或体液，因此传播风险较低。

2. 乙型肝炎病毒在环境中存活时间较短，经过适当的消毒和清洁，餐饮场所的传播风险可以得到有效控制。

3. 餐饮工作需要遵守卫生规定，包括勤洗手、使用保护用品等，这些措施可以有效降低传播风险。

总之，乙型肝炎患者可以从事餐饮工作，但需要遵守卫生规定，保持个人卫生和环境卫生，以减少传播风险。