食道癌手术后能吃瓜子吗？

食道癌手术后可以吃瓜子，但需要注意以下几点：

1. 避免食用过多：瓜子虽然营养丰富，但是含有较高的脂肪和热量，过多食用可能会导致肥胖，增加食道癌复发的风险。

2. 慢慢咀嚼：手术后的食道可能会受到损伤，咀嚼不充分的瓜子可能会引起食道炎症或刺激伤口，应该慢慢咀嚼，避免吞咽不畅。

3. 避免油炸：瓜子如果经过油炸，会使脂肪含量更高，容易引起胃肠道不适，应该选择未经过油炸的瓜子。

4. 注意口感：手术后的患者可能会出现味觉障碍或食欲不振的情况，可以选择口感较好的瓜子，如烤瓜子或蜜饯瓜子，增加食欲。

总之，手术后的患者应该遵循医生的建议，根据自身情况适当食用瓜子，避免过度食用或不当食用导致身体不适。