急性肠炎吃可以吃什么青菜？

急性肠炎患者可以吃一些易消化、富含营养的青菜，如菠菜、西兰花、芦笋、茭白等。这些青菜含有丰富的维生素和矿物质，可以帮助身体恢复健康。

原因如下：

1. 菠菜：菠菜中含有丰富的维生素C、铁和叶酸等营养物质，可以提高免疫力，促进肠道健康。

2. 西兰花：西兰花中含有大量的维生素C、维生素K和叶酸等营养物质，可以促进肠道细胞的修复和再生。

3. 芦笋：芦笋中含有丰富的维生素A、维生素C和叶酸等营养物质，可以促进肠道健康，增强免疫力。

4. 茭白：茭白中含有丰富的膳食纤维和维生素C等营养物质，可以促进肠道蠕动，帮助排便，减轻肠道负担。

总之，急性肠炎患者在饮食上应该选择易消化、富含营养的食物，避免刺激性食物，加强肠道保健，促进身体康复。