胃癌手术病人吃黑鱼汤怎么做？

制作黑鱼汤的步骤如下：

1. 准备材料：黑鱼、姜片、葱段、料酒、盐、清水。

2. 将黑鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块。

3. 热锅加入少量油，将姜片和葱段爆香。

4. 加入黑鱼块煸炒至变色。

5. 加入适量料酒和清水，烧开后转小火煮30分钟。

6. 加入适量盐调味即可。

黑鱼汤对胃癌手术病人有以下好处：

1. 丰富的营养成分：黑鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，有助于病人恢复身体健康。

2. 促进消化：黑鱼汤具有温中散寒、健脾开胃的功效，能够促进病人的消化吸收。

3. 补充体力：手术后的病人需要大量的营养来补充体力，黑鱼汤中的营养成分能够满足这一需求。

4. 增强免疫力：黑鱼汤中含有多种抗氧化物质，能够增强病人的免疫力，有助于预防感染和疾病的发生。