胃癌术后一年能吃凉薯吗？

胃癌术后一年可以适量食用凉薯，但需要注意以下几点：

1. 食用量要适量，不要过量。因为凉薯含有大量的淀粉质和纤维素，过量食用容易引起胃肠道不适。

2. 凉薯要充分煮熟，不要生吃。因为凉薯中含有龙葵素，未经煮熟的凉薯中龙葵素含量较高，容易引起中毒。

3. 凉薯要配合其他食材一起食用，不要单独食用。因为凉薯中含有草酸，单独食用容易引起草酸中毒。

4. 如果术后存在消化不良等问题，建议在医生的指导下食用凉薯。

总之，胃癌术后一年可以适量食用凉薯，但需要注意食用量、煮熟程度、搭配食材和身体状况等因素，以免影响健康。