手术后贫血吃什么食物补血？

手术后贫血需要补充富含铁、叶酸、维生素B12等营养素的食物，以促进红细胞的生成和修复。以下是一些适合补血的食物：

1. 红肉：牛肉、羊肉等富含铁质，有助于提高血红蛋白水平。

2. 绿叶蔬菜：菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜含有丰富的叶酸和维生素B12，有助于促进红细胞的生成。

3. 豆类：豆腐、豆浆、黄豆等富含铁和蛋白质，有助于提高血红蛋白水平。

4. 干果：核桃、杏仁、葡萄干等富含铁和维生素B12，有助于补充营养和提高血红蛋白水平。

5. 动物肝脏：猪肝、牛肝等富含铁和维生素B12，有助于促进红细胞的生成。

以上食物都富含补血所需的营养素，可以帮助恢复手术后的贫血。同时，要注意合理搭配食物，避免过量或不当搭配导致营养不良。此外，还需要注意饮食卫生，避免食物污染和感染。