急性胃肠炎应该吃什么东西？

急性胃肠炎患者应该吃清淡易消化的食物，如米粥、面条、饼干、煮蛋、煮鸡肉等。

原因如下：

1. 清淡易消化的食物可以减轻胃肠道的负担，避免加重炎症。

2. 米粥和面条等食物富含碳水化合物，能够提供身体所需的能量，有助于恢复体力。

3. 饼干和煮蛋等食物富含蛋白质，有助于维持身体的正常代谢。

4. 煮鸡肉等食物富含高质量的蛋白质和维生素B群，有助于增强免疫力，促进身体的康复。

总之，急性胃肠炎患者应该遵循清淡易消化的原则，逐渐恢复饮食，避免过度刺激胃肠道，有助于加速康复。同时，患者应该避免食用油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等，以免加重炎症。