癫痫病人要少吃面食吗？

癫痫病人不一定要少吃面食，但建议控制面食的摄入量。

原因如下：

1. 面食中的碳水化合物会被身体迅速吸收，导致血糖升高。血糖的波动可能会引起癫痫发作。

2. 面食中的谷蛋白含量较高，可能会引起免疫反应，诱发癫痫发作。

3. 面食中的添加剂和防腐剂可能会对神经系统产生负面影响，增加癫痫发作的风险。

因此，建议癫痫病人在饮食中适量控制面食的摄入量，选择更健康的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等。同时，癫痫病人应该遵循医生的建议，制定科学的饮食计划。