土豆含的维生素多吗？？

土豆含有多种维生素，但并不算特别丰富。

首先，土豆富含维生素C，每100克土豆中含有约19毫克的维生素C，相当于每日建议摄入量的20%左右。维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于促进免疫系统健康，帮助身体抵御疾病。

其次，土豆也含有一定量的维生素B6，每100克土豆中含有约0.3毫克的维生素B6，相当于每日建议摄入量的15%左右。维生素B6有助于维持神经系统健康，促进蛋白质代谢和红血球生成。

此外，土豆还含有一些其他的维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B3和维生素K等，但含量相对较低。

综上所述，虽然土豆含有多种维生素，但并不算特别丰富，需要搭配其他膳食来保证全面的营养摄入。