植物油应该怎么用？？

植物油可以用于烹饪、炸食、调味和制作沙拉酱等多种用途。以下是使用植物油的原因：

1.烹饪：植物油是烹饪中常用的油脂，因为它可以承受高温，不易燃烧，能够使食物煮熟或煎炸。

2.炸食：植物油也是炸食中常用的油脂，因为它能够使食物炸得酥脆，口感好。

3.调味：植物油可以用于调味，如用橄榄油制作沙拉酱，可以增加食物的口感和营养。

4.健康：植物油相比于动物油，含有更多的不饱和脂肪酸，对人体更加有益，能够降低胆固醇，预防心血管疾病。

因此，使用植物油可以让食物更加美味、健康，同时也更加安全。但是需要注意的是，不同种类的植物油适用于不同的烹饪方式，如橄榄油适合制作沙拉酱，花生油适合炸食，因此需要根据不同的需求选择合适的植物油。