食道癌手术后多久可以吃花生？

食道癌手术后，建议患者在术后至少3个月内避免食用花生。原因如下：

1.花生是一种高脂肪、高蛋白质的食物，容易引起胃肠道负担，对于术后恢复期的患者来说，过早食用花生可能会导致消化不良、胃肠道不适等症状。

2.花生含有较多的纤维素，容易刺激食道和胃肠道，对于术后刚刚恢复的食道癌患者来说，过早食用花生可能会刺激手术部位，导致疼痛和不适。

3.花生含有较多的脂肪和热量，容易导致体重增加，而术后的食道癌患者需要控制体重，避免肥胖对健康的影响。

因此，建议患者在术后至少3个月内避免食用花生，待身体逐渐恢复后再适量食用。同时，患者应该遵循医生的建议，按照医嘱进行饮食调理，保持营养均衡，促进身体的康复。