胃癌早期吃什么菜好？

胃癌早期可以选择以下几种蔬菜：

1.西兰花：富含硒、维生素C和叶酸等营养素，可以增强免疫力，抗氧化，预防细胞突变，降低胃癌的发病风险。

2.蘑菇：含有多种活性成分，如多糖、β-葡聚糖、麦角硫因等，具有抗肿瘤、抗癌、免疫调节等功效，可降低胃癌的发病风险。

3.番茄：含有丰富的番茄红素和维生素C等抗氧化物质，可以保护细胞不受自由基的损伤，预防胃癌的发生。

4.胡萝卜：含有大量的β-胡萝卜素和维生素C，可以增强免疫力，促进胃肠道健康，预防胃癌的发生。

以上蔬菜都含有丰富的营养素和抗氧化物质，可以增强免疫力，预防胃癌的发生。同时，这些蔬菜都含有较高的纤维素，可以促进胃肠道蠕动，降低胃癌的发病风险。因此，胃癌早期可以适量食用这些蔬菜，但也需要注意膳食均衡，避免过量摄入。