柿子和蟹一起吃会食物中毒吗？

柿子和蟹一起食用可能会导致食物中毒，原因如下：

1. 柿子中含有大量的鞣酸，这种物质会与蟹中的蛋白质结合，形成难以消化的物质，导致肠胃不适。

2. 蟹肉中含有大量的细菌和寄生虫，如果没有经过充分的加热处理，就会导致食物中毒。

3. 柿子和蟹都是富含钾的食物，如果同时食用过多，会导致体内钾离子过高，引发心脏问题。

因此，建议不要将柿子和蟹同时食用，以免发生食物中毒等不良反应。如果想要食用，可以将柿子和蟹分开食用，或者在食用前将蟹肉充分加热处理。