重度脂肪肝能不能吃鸡肉？

重度脂肪肝患者可以吃鸡肉，但需要注意以下几点：

1. 鸡肉的选择：应选择去皮、去骨、低脂的鸡肉，避免食用炸鸡、鸡皮、鸡油等高脂肪的部位。

2. 鸡肉的烹饪方式：应采用清淡的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，避免油炸等高油脂的烹饪方式。

3. 鸡肉的摄入量：应适量摄入鸡肉，不宜过量，建议每天摄入不超过100克。

原因：

1. 鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，适合脂肪肝患者食用。

2. 鸡肉中含有丰富的优质蛋白质和必需氨基酸，有助于维持肝脏功能。

3. 鸡肉中含有丰富的磷、钾、铁等矿物质和维生素B群，有助于提高免疫力和促进新陈代谢。

4. 适量摄入鸡肉可以增加饱腹感，减少对高脂肪、高热量食物的摄入，有助于控制体重和改善脂肪肝病情。