肝炎患者豆腐能吃吗？

肝炎患者可以吃豆腐，但需要注意以下几点：

1. 选择新鲜的豆腐：新鲜的豆腐含有更多的营养成分，而且不易受到污染。

2. 不要过量食用：豆腐虽然营养丰富，但是也含有一定的蛋白质和脂肪，过量食用会增加肝脏的负担。

3. 不要选择添加剂过多的豆腐制品：一些豆腐制品中添加了大量的添加剂，如防腐剂、色素等，这些添加剂会增加肝脏的负担，因此应该选择添加剂少的豆腐制品。

4. 不要选择油炸豆腐：油炸豆腐含有较高的脂肪，容易增加肝脏的负担，因此应该选择清蒸或煮的豆腐。

总之，肝炎患者可以适量食用新鲜的豆腐，但需要注意选择和烹饪方式，以减轻肝脏的负担。