涩味水果营养价值高吗？

涩味水果的营养价值相对较高，主要原因如下：

1. 富含维生素C：涩味水果如柿子、山楂等含有丰富的维生素C，有助于提高免疫力、促进伤口愈合、抗氧化等。

2. 含有丰富的纤维素：涩味水果的果肉中含有较多的纤维素，有助于促进肠道蠕动、防止便秘等。

3. 含有多种矿物质：涩味水果中还含有多种矿物质，如钙、铁、锌等，有助于维持身体健康。

4. 具有降血压作用：柿子等涩味水果中含有一种叫做鞣酸的物质，可以降低血压、改善心血管健康。

总之，涩味水果的营养价值相对较高，适量食用有益身体健康。但是，由于涩味水果中含有较多的鞣酸等物质，容易引起口腔不适、消化不良等问题，因此应该适量食用，不宜过量。