强直性脊柱炎可不可以吃猪肝？

强直性脊柱炎患者可以适量食用猪肝，但是需要注意以下几点：

1. 猪肝中含有较高的胆固醇，因此患有高血脂的强直性脊柱炎患者应该限制猪肝的摄入量。

2. 猪肝中含有较高的铜元素，过量摄入会导致铜中毒。强直性脊柱炎患者应该控制猪肝的摄入量，避免出现铜中毒的情况。

3. 猪肝中含有丰富的维生素A，但是过量摄入会导致维生素A中毒。强直性脊柱炎患者应该控制猪肝的摄入量，避免出现维生素A中毒的情况。

综上所述，强直性脊柱炎患者可以适量食用猪肝，但是需要注意控制摄入量，避免出现胆固醇、铜中毒和维生素A中毒等问题。