预防脂肪肝吃什么菜？

预防脂肪肝可以多吃以下几种菜：

1. 菠菜：菠菜富含维生素C、E、K以及叶绿素等营养素，有助于降低血脂和胆固醇，减少脂肪在肝脏中的积累。

2. 西兰花：西兰花含有丰富的维生素C、E和纤维素等营养素，可以促进肝脏的代谢和解毒功能，减少脂肪在肝脏中的沉积。

3. 番茄：番茄富含丰富的番茄红素和维生素C，可以减少脂肪在肝脏中的积累，同时还有抗氧化作用，有助于保护肝脏健康。

4. 蒜苗：蒜苗含有丰富的硫化物和维生素C，可以促进肝脏的解毒功能，有助于减少脂肪在肝脏中的沉积。

以上这些菜都富含维生素和纤维素等营养素，可以促进肝脏的代谢和解毒功能，减少脂肪在肝脏中的沉积，从而预防脂肪肝的发生。同时，这些菜还有助于降低血脂和胆固醇，有益于整体健康。