胃癌能不能吃葵花子？

胃癌患者可以适量食用葵花子，但要注意以下几点：

1. 葵花子虽然富含营养，但也含有较高的脂肪和热量，过量食用可能会导致肥胖和高血脂等问题，对胃癌患者的身体健康不利。

2. 葵花子中含有一定量的亚硝酸盐，长期大量摄入可能会增加胃癌的风险。

3. 葵花子的外壳较硬，不易消化，容易引起胃肠道不适，对胃癌患者的消化系统造成负担。

因此，胃癌患者可以适量食用去壳的葵花子，但要注意控制摄入量，避免过量食用，同时注意饮食平衡，多摄入新鲜蔬菜水果等富含营养的食物，保持身体健康。