粳米比普通的米营养更好吗??

提问时间:2024-11-27 04:56:24
  

粳米和普通米在营养上没有本质的区别,它们都是主要由碳水化合物组成,而且都含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质。但是,粳米和普通米在口感和用途上有所不同。

粳米的米粒短而圆,含有较多的淀粉质,因此煮熟后黏性较强,口感比较软糯,适合制作饭团、寿司等需要黏性的食品。而普通米的米粒较长,含有较少的淀粉质,煮熟后口感比较松散,适合制作米饭、炒饭等需要松散口感的食品。

因此,粳米和普通米的选择应根据不同的用途和口感需求进行。在营养方面,两者并无明显的差异。

官方APP
让天下人都拥有自己的私人医生

版权所有:珠海健康云科技有限公司 粤ICP备13009187号经营许可证:粤B2-20130365互联网药品信息服务资格证粤公网安备:44040402000005

广播电视节目制作经营许可证网络文化经营许可证医疗器械经营备案凭证食品经营许可证 版权登记号:2013SR017418